跟着冰淇淋的入口，浓烈的奶香在嘴中发作，同时冰冷的寒气刹时冷透了本身的舌头向着全成分散开去。
冰玄劲的冷冻是和冰箱冷冻完整分歧的结果，固然都能够让物体冷却下来，但是冰箱的冷冻是依托着冰箱制造出来的寒气从内部开端冷却质料的。
装着牛奶的小钢盆分开了沸水，童心又把之前搅拌了蛋黄和其他质料的小钢盆放入了沸水当中。以后缓缓把已经加热过的牛奶倒入正在加热的蛋黄异化质料当中。
牛奶是需求加热到85度的，这个温度的牛奶能够更好的融会其他配料，并且在冷却以后冰淇淋的口感也会更加顺滑，奶香实足。
悄悄的吐了一口气，童心关掉了锅底的火焰，把完整搅拌均匀的质料从锅里拿了出来。这里就需求等候这些质料冷却了，热的质料是不好直接倒进奶油中的。
跟着锅底火焰的炙烤，铁锅中的净水开端冒出一个个气泡，一丝丝热气从净水中冒出。一股股热量透过净水中的小钢盆向着内部的牛奶渗入出来。
跟着童心遵循冰玄劲的利用体例运转体内的内力，凝集到本身的双手当中，她的双手开端缓缓冒出一丝丝白茫茫的酷寒雾气。
跟着这些质料的冷却完成，冰淇淋的制作也开端靠近序幕了。拿过最开端打发好的奶油，童心要开端把这些质料异化进奶油中了。
在冷却到零度以后，这些完成异化的摒挡终究有点冰淇淋的模样了。固然还不算完整完成，但是光看模样已经和宿世童心吃过的奶油冰淇淋一样了。
在牛奶倒入的同时一边脱手搅拌着，让牛奶充分的融入到蛋黄异化质料当中，当统统的牛奶全数倒完，童心又持续搅拌了一段时候，直到内里统统的质料全数均匀，感受这些质料的温度也差未几达到了85度摆布这才停了下来。
跟着冰玄劲的感化，童心手中的质料开端快速冷却下来，这类内部冷却的才气，比拟起冰箱的内部冷却具有着绝对的上风，那就是不会粉碎食材本身的材质和布局。
本来因为之前的搅拌而出了一些细汗，正感受满身粘乎乎难受的童心，跟着这一口冰淇淋的入口，一下子就感受透心凉心飞扬了。
等候的时候是非常长啊，想要让85度的质料完整冷却下来，冷却到能够和奶油异化起码都需求半个多小时以上。不过对于童心来讲倒是不需求那么久了，因为她有了新的技术冰玄劲。
没有直接把质料冷却到底，在这些质料规复普通的温度以后童心就停止了本身的冰玄劲。如果冷冻过甚的话，固然不会粉碎布局，但是也会临时没法利用，硬梆梆的话就没法搅拌了不是么。
当蛋黄，沙糖和水麦芽全数融会，搅拌均匀以后，童心来到了加热的灶台前，此时小钢盆外的净水已经咕噜咕噜的在冒泡了。
而童心的冰玄劲却完整分歧，冰玄劲的来源是童心的内力，内力但是具有着非常强的渗入力的。以是童心的冰玄劲冷却食材倒是从食材的内部开端的。
通过食谱早就晓得了摒挡的步揍和重视事项，童心直接拿起装满质料的小钢盆向着奶油盆倾斜，异化完成的质料黏稠的转动着，缓缓分开小钢盆被倒入奶油当中。
在倒出来五分之一的质料以后，童心停止了质料的倾倒行动，开端搅拌奶油，把这些质料异化进奶油当中。搅拌了几分钟，当之前倒进的质料和奶油完整融会后，童心这才把剩下的质料全数倒入，以后持续搅拌。
仍然没无益用冰箱的筹算，有了冰玄劲的童心，比拟起冰箱更喜好利用冰玄劲了。因为冰玄劲不止不会粉碎食材本身的布局材质，并且它的冷却速率也比用冰箱快了很多。