昔日,林愁的父亲曾说过,古有良庖,擅制走兽之足,此人犹擅烹鳄掌、熊掌,其烹制之鳄掌、熊掌呈于房外,轻风吹拂之,则如水波泛动,状若娇花,惹人顾恤。
林愁将鳄掌装盘,放在中岛台上,本身先批评了一下。
林愁一睁眼,就见滚滚将整张大脸塞进厨房后门,挤成奇特的正方形,黑漆漆的眼睛盯着他,饱含千言万语。
守着满院子的人,林愁却安逸的要命。
把它沿肚腹破开,直接剥了皮,顺带斩下四肢鳄掌和一截一米多长的鳄尾,不动声色的收了起来。
“呼..真香啊!”
又给几个打猎者供应了午餐――打猎者们也晓得不成能像昨晚一样再要求林愁每天来上三次,再说,林愁的菜价,吃上一次得心疼半个月。
“嗷呜。”
植物的豪情,向来就是这么纯粹,乃至于揉不进一丝一毫别的。
林愁对此嗤之以鼻,没见地的玩意,鳄掌,才是霸道。
“呼~”
脸上的神采就像是被仆人偷了小鱼干的奶猫,叛变、彷徨、挣扎、无法、委曲、泫然欲泣。
“这才是好东西啊!”
林愁一摆手,“拿走拿走。”
实在滚滚放下小秋那一刹时,林愁是有几分动心的,干脆让这吃货回丛林里好了。
经明火烤制的半鳄龙肉很快收回噼噼啪啪的声音并开端卷曲,林愁将铁笼放低,用小碗尽量均匀的把清油泼在上面,持续烘烤,不断翻转,大抵俩个小时的烤制后,整条半鳄龙变得金黄诱人,芳香四溢。
植物身上较为坚固的部位,林愁还是更加喜爱红扒的做法。
先以翠绿生姜煮开水,下鳄掌焯水三分钟,表里温度分歧肌肉略微收紧立即取出,放入保鲜柜的冷冻格冷冻非常钟。
“吼!”
判定换了日月铲,沿半鳄龙后脑“嚓”的就是一铲,半鳄龙身材轻微抽搐了一下,刹时死去,这是他能想到的最迅捷、无痛的死法。
热锅滚油,滚烫冒出大量青烟时,以漏勺下鳄掌,稍滚一遍取出,用毛刷在鳄掌大要刷上一层酱油再次入锅,如此反复三次,最后一次炸制时候稍长,鳄掌取出时,表皮呈大红色的松皮状。
究竟上,鳄鱼作为祖龙现存独一的后代,保存才气和适应才气早已MAX,其变异体半鳄龙,更是此中佼佼者。
“唔,掌肉糯烂。”
再取出时,其表皮刚好结起冰晶,变得坚固,而内里则不足温。
半鳄龙肉分红两种色彩,靠近各枢纽处呈淡粉红色,其他部分皆为粉红色,质地细致,既有陆上走兽的野香,又有水生生物的鲜香,只不过,这类香,几近完整被鳄鱼所照顾的腥气覆挡住,浅显人难以捕获的到。