林目瘪了瘪嘴，毕竟他是第一次做这道菜嘛，当然没甚么把控。
评委拿起筷子每个菜都夹了几口尝了尝，相互点了点头。“香和味都能够，只是卖相上差了几分，不过很不错了，毕竟还是个高中生要求也没那么高。我这里通过。”青年人说。
“没事没事一盘茄子罢了，我们时候还多着呢，你能够持续做啊。”
“那，朱教员如何评价?”主持人看向下一个评委。
醋要当即加，不然土豆丝会软掉不脆。
“他做的酸辣土豆丝很不错，黄焖鸡鱼香肉丝也能够，但是这道五花肉实在是不入味，光彩也差能人意，应当是冰糖放少了导致光芒不匀，啤酒没有很好的为这道菜添色，倒是成了累坠。味道如同嚼蜡，我这里不通过。”白叟看来还是个美食大师，要求非常刻薄。
看来我的工夫还不错嘛，林目想。
林目嘴角抽了抽。这个时候排骨海带汤已经炖好了，林目问主持人，“主持人，叨教这个汤现在还要呈上去吗?”
因为猪肉要腌制非常钟摆布，林目把刚才抄土豆丝的锅子洗了下，烧了锅温水筹办焯洗一下待会烧汤。
待油温八成热放入葱姜，干辣椒大火爆香，然后插手土豆丝，当即放香醋，泡椒，翻炒均匀。
“当然呈上去啊，比赛要求不是四菜一汤嘛！”