柳哲看着小人儿纠结的模样,给她夹了块豆腐,另有夹了一大块鲈鱼肉,细心看没刺后才放到女儿的碗里,最后,还夹了一些四时菜。
再来就是把买返来的拌豆腐切成大小薄厚一样的块状放入盐水中浸泡。
柳哲晃晃手上装鱼的袋子,和熙的浅笑挂在脸上,“那是当然,等半个小时便能够了,很快的,果酱先去看电视等着。”
正在摆菜的柳哲完整能够想获得一个小人儿猛的从沙发上俄然惊起,随背工忙脚乱穿鞋的小身子。
四时菜制作简朴,首要的是把握住火候。
出来时,小女人正双手扶着桌沿,垫着脚尖看桌上的蒸鱼,见到爸爸出来后,甜甜的说道:“好香呀。”
今晚筹算坐清蒸鲈鱼,普通蒸鱼需求十多分钟,前期筹办事情需求二十来分钟摆布,以是说半个小时也没有说错,至于别的菜色,在蒸鱼的闲暇时候里便能够弄了。
脸上暴露不愉的神情,“爸爸说甚么来着?用饭不能挑食,不然……”
翻了个白眼,但还是答复道:“八爪鱼就是有八只触手的鱼鱼。”
先用刀背把鱼敲死或敲晕,然后就刮鱼鳞,刮完后再细细的刮一遍,把附着在鱼身上的淤泥和藻类都刮去。
“果酱,在洗漱台边不是有一条擦手的毛巾嘛,如何又用衣服来擦手了。”
鲈鱼的前期事情算是措置好了,接下来就是别的菜色,今晚的别的两道菜是炒空心菜――也就是四时菜,因一年四时都能够莳植而得名。另有一道就是家常红烧豆腐,动手翰单,好吃入饭。
“触手就是和你的小手一样的意义。”
被爸爸这么一提示,贝贝一下子就精力起来,双眼闪闪发光的叫道:“果酱要大大的狗狗。”
柳哲挑挑眉,没想到小家伙竟然跟他耍起谨慎眼来了,还吃不下了,小孩骗小孩呢?
这一套流程下来,纯熟非常,毫无停顿,充满了活动感。这是贝贝每天用饭前的必修课,已经做了无数遍,就算闭着眼睛都能够等闲的翻身而上。
再次放入食用油,捞起板豆腐放入锅中煎至金黄,半途也插手几段葱白段增加香味。
柳哲看着来回还没半分钟的女儿,有些无语,这不会是去淋湿手就返来了吧?
“呀,爸爸不要拿走鱼鱼啦,果酱要看的。”
刚坐下的柳哲看到后有些想笑,风趣的问道:“果酱要吃哪个?”
小女人对时候没有甚么观点,听到爸爸说很快,就高兴的点点头,毫不踌躇的踏着小棉拖塔塔塔的小跑向沙发,她还要看《小火车》呢。
把米饭摆好,给她推上了凳子,敲了下贝贝的小脑瓜子,拍鼓掌道:“好啦,用饭,哪来的那么多题目。”
“好,先去看电视,爸爸要去做晚餐了,等吃完晚餐后,果酱再跟妈妈说说。”柳哲一脸朴拙的说道。
“噢”的一声,被敲脑袋都小女人抱着脑袋撅了撅嘴巴,不过听到用饭后,神情立即窜改,叫道:“好,用饭饭。”
开膛破肚,内里的内脏都不要,另有鱼肚里那层玄色的隔阂也洗掉,去腮。
小女人见爸爸把鲈鱼给提起,也顾不得看电视了,无情的把抱着的小熊抱枕顺手往中间一甩,就跑到柳哲身边拉着他的衣服,一副不放下鱼就不让他走的模样。
洗濯洁净锅和手后,就把菜端了出去,趁便还朝着大厅喊了句:“用饭咯~”
等下贝贝瞥见肉的时候也不知会如何不欢畅呢,他刚才但是跟她说肉冰冻了的,只但愿小人儿瞥见好吃的以后,会把这事给忘了吧。
柳哲当作听不到,大人他对于不了,小的就自认不利吧!
最后一步,上油锅――实际上就是把锅热烧红,随后倒入食用油,等油微微冒烟后便能够提起浇到鱼身上了。