但她感觉本身就算被淘汰的概率大一些，起码在这场比赛中，也要表示的好，虽败犹荣。
田彭破点头：“不过素鸡的口感比起肉来还是稍嫌细致了一些。以是我将素鸡急冻再解冻，让它有更多的气孔。吃起来也更有嚼劲。同时汤汁更轻易被气孔锁住，咬下去的时候，就会有爆汁。”
但就是如许，才更让人欣喜。
“如何，听你的语气还挺遗憾的？”国文博笑道，“毕竟不是肉，平空也没法真的做出肉味儿。”
“这道摒挡，如果遵循普通的做法，能够增加一些鱼肉或高汤来提味儿。可惜明天的题目限定了这道摒挡的阐扬。”罗佳琳有些遗憾的说道，“不然的话，这道摒挡实在也能阐扬的很超卓。”
国文博欣喜的亮起了神采。
而后，罗威尔又夹起一片“三文鱼”。
以假乱真。
而田彭破前面，就只剩下叶绯了。
叶绯点头，先容道：“我把杏鲍菇大要雕出章鱼足的模样。煮熟用红酒染过，切片后放入冰箱冷藏，让它的口感更靠近章鱼足。”
曾洁云神采都跟着暗淡了下来。
固然她已经做好了心机筹办，这场比赛大抵率会被淘汰。
不过即便如此，曾洁云的这道摒挡做的也不算胜利，从评委的话你就能够听得出来。
被淘汰，她并不难过。
其他选手做的都是熟食的仿肉摒挡。
曾洁云倒是做了赛螃蟹，但这作为一道传统名菜，由来已久。
叶华松点点头，说道：看得出，你已经尽量往这道菜中增加巧思了。”
罗威尔尝了一口，欣喜的说：“已经无穷靠近红烧肉的口感了。”
顾长峰切开一小块红烧肉，看它的切面。
“哈哈哈哈哈！”一贯很看好叶绯的罗威尔笑了起来。
在素食者中也存在分歧。
她难过的是本身被淘汰的不标致。
这必定是用素食摹拟而出。
红烧肉大要油滋滋，亮晶晶的。
“如何是挑事儿呢？”罗威尔笑道，“我就是猎奇一下嘛。”
“明天只要你是做刺身的啊。”罗佳琳惊奇道。
酱油碟中间，另有一个小料碟，内里放的是叶绯现磨的山葵。
见田彭破电的摒挡台上摆了一盘红烧肉，看起来光彩诱人，呈红色的焦糖色。
特别是对于减肥人群，又能少吃肉乃至不吃肉，又能有吃肉的满足感。
顾长峰笑说：“老罗，你这但是挑事儿啊。”
因为做的实在是太像了。
本来鸡蛋到底算不算素食，一向都是一件挺有争议的事情。
那当然算。
“到目前为止，你在我这里是今晚最好。”叶华松说道。
单单是看模样，真的很像。
并不但是陆地上的才算是肉类。
“那上面肥肉的部分呢？”罗威尔又伶仃切下肥肉的部分，细心来研讨。
评委先是没有蘸料，单吃了一部分。
“三文鱼，红色的部分，我混入了胡萝卜汁。用豆浆、豆腐和吉利丁片，再加上蒟蒻，做出靠近三文鱼的口感。海胆，则利用蛋黄，橙皮、淡奶油做的。”叶绯先容道。
不需求凑很近，就能闻到红烧肉的香味儿。
如果叶绯不如田彭破，那起码在叶华松这里，田彭破就已经是全场最好了。
“咦？”罗佳琳看到叶绯的摒挡，惊奇出声。
明天的摒挡要求是素食。
不过，有相称一部分素食者是承认鸡蛋作为素食食用的。
千万没想到，她会表示的这么差劲。
节制饮食就没这么困难了。
这些天然是逃不过专业厨师的眼睛。
这三盘刺身边边，还放了盛着酱油的小碟子。
罗佳琳盯了一会儿，说：“你这章鱼足片，是用刚才的杏鲍菇做的？”