“哎。”在堂屋里跟沈莲辩论的沈海陵轻巧地承诺了，很快就冲了进了，接过自家大姐手里的菜篮子，又提了个小木桶就出了门。
在腌制前洗濯过，以是摸出来的咸菜并不需求再次洗，也不消切，只要等下将米汤沥出来后，便能够进锅里炒了。
这类酱油分两种，一种是素酱油，首要质料来自于各种蔬菜的边角料，最首要的东西是豆芽菜，将这些质料放锅里略微炒一炒，然后倒入红曲水，煮半小时便可，当然还要遵循本身的口味来增加盐量，别的一款海鲜酱油则是用各种河鲜和海鲜的边角料加豆芽菜炒制后倒入红曲水熬制一到两小时不等，再插手盐便可。
将米倒进锅里盖上盖子后，沈兰就去咸菜坛子里摸了把咸菜出来，这个不是雪里红的咸菜，而是萝卜菜苗腌制出来的，做法是将抽芽长到寸许的萝卜菜苗拔起来，去根洗洁净后放在簸箕里晒到半干，切碎后用少量的盐搓揉，差未几出汗了就塞进咸菜坛子里，等着这些菜天然发酵成熟，就变成本地特有风味的咸菜，跟雪里红腌制出来的咸菜有些不一样，反而有点像超市里卖的橄榄菜，只是橄榄菜里油脂很多，而这个小咸菜没有。
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“大姐，这个是甚么？好标致啊，给薇娘吧。”蹲在一旁看沈兰措置蚌壳的沈薇，一眼就看到了这颗珍珠，顿时就喜好上了。
当时看这个节目标时候，沈兰就特别去买了红曲米返来做，做出来的酱油味道还行，平时家里红烧或者凉拌也用这两款酱油停止调味，来的这个天下后，沈兰一开端没有空，也没精力整治这些东西，还是厥后过继后，日子承平了，并且她本身也偶然候，又想弄点红烧的食品来吃，就想到了这个。
淡水蚌出珍珠并不是甚么希奇的事情，沈兰之前也观光过珍珠蚌的养殖过程，天然晓得珍珠是如何构成的，沈兰手里这颗珍珠年份必然不小，形状也非常好，就是在她本来的天下也都是非常贵重的珍珠。却没想会让沈兰从一个大蚌壳里挖了出来。
就她这个程度想去卖菜单的确是笑话，她穿过来这么就都不存动过这么个心机，至因而为嘛沈家人包含沈云霆都感觉她做饭好吃，不过是因为她做菜不是水煮盐拌的，多少还是晓得一些小技能。(未完待续)
将米饭沥干，沈兰将锅洗了，就筹办炒菜了，先将猪油挖了一点润锅，然后就将咸菜和蚌肉倒进了锅里翻炒，炒一会儿后插手半碗水，将酱油、糖和盐别离放进锅里，然后盖上锅盖焖煮，沈兰本身固然喜好吃，但是厨艺并不hua哨也不特别好，以是她烧菜也不会特别烦琐庞大，完整家常便饭罢了。
再者因为沈莲常常带着弟弟mm出去疯玩，另有就是偶尔上山捡柴等等，以是留给沈兰很多时候，再加上她本身月份也大了，很多时候是在空间里度过的，加上空间的时候，现在她底子就不是六个月而是九个多月的身子，随时都有能够会生孩子，在空间里的时候，除了收成粮食、果子甚么的，另有就是被她用在了制盐上，以是沈兰家里才有了现成的盐。
这个天下酱油和醋都有，只是沈兰风俗了吃这类便宜酱油，才没有hua钱别的购买，毕竟这个天下酱油的代价也不便宜，启事就是酱油除了黄豆外，还需求盐，盐在这个天下实在太高贵了，用它做的酱油又如何会便宜呢？
沈兰先将鱼虾给捡了出来，虾并未几并且也不大，鱼主如果一些杂鱼，差未几食指是非，沈兰快速清算了小鱼后，就将鱼虾别离用碗装了起来，至于螺蛳沈兰先搓洗一遍，将上面的绿衣给搓掉，然后就用水桶养了起来，蚬子也放出来一起养。