这糯米蒸熟了,可不会顿时就打糍粑,必须得等客人来齐了,才打糍粑。因为,这糍粑必须得现打现吃,如果冷了就不好吃了。
既然事情已经筹议好了,时候也晚了,直接洗洗睡吧。可直接睡觉甚么的,顾曼娘他们并没有快意。因为唐婆子俄然找上门来了。
想要把糯米蒸熟,可得费上好些工夫。气候热,顾曼娘一向在灶边烧火,那汗水跟雨似的直接往下掉。偶然候实在是太热了,顾曼娘也顾不得其他,直接跑去打冷水洗脸,如许才感觉舒畅一些。
“你们后天暖房,到时候你们家得不得打糍粑?”唐婆子问道。
后天会有多少客,顾曼娘他们已经算好了,村里人到时候根基上一家只会来上一两个,算是代表。如果百口都来唐家吃席,唐家不办个几十桌,那是跑不了的。
自从那天早上唐铁柱头也不回的分开后,唐婆子这些日子那整张脸就阴沉脸沉的,感受是谁借了她家的米另有她糠似的。
闻言,唐铁柱只能无法地看着顾曼娘。自家媳妇无能,做男人的挺欢畅的。但是自家媳妇如果比男人还要短长,偶然候这男人还真欢畅不起来。就比如现在唐铁柱,他现在就欢畅不起来。
不过,不管唐婆子全部脸是甚么模样的,归正都没有影响到顾曼娘。她每天都忙得要死,那边另有表情去管这些有的没的。她又不是吃饱了没事干。
顾曼娘无语地白了唐铁柱一眼,“我如果担搁一天的工夫,谁进山打猎。”
顾曼娘之以是花这银子还不是为了不想操这心。以是这银子花得,她底子就不心疼。
因为修屋子的启事,家里的银子根基上都差未几折腾光了,请人吃酒暖房这点银子,另有些困难。幸亏,顾曼娘有本领,荤菜不消花银子买,直接进山就直接处理了。
先把锅里的一大锅水烧开,等锅里的水烧开以后,顾曼娘这才把糯米用水淘洁净以后倒进锅里,等锅里煮开几滚以后,又把内里的糯米给滤出来,放在蒸子内里蒸。
“我去也行,不过这宴客用的肉菜,你得本身想体例才行。”顾曼娘对劲地看了唐铁柱一眼。
要打糍粑,那就必须得先把糯米先用蒸子蒸熟才行。因为明天需求人量多,唐家几个灶都烧着火不说,丽娘那边,顾曼娘也让她蒸了一锅糯米。
糍粑打好以后,再用盆子把打好的糍粑装上。女人们再快速的把打好的糍粑用手扯成一小坨一小坨的。刚开端打出来的糍粑不但烫,还粘手。四川有一句话叫着猫儿抓糍粑,脱不了爪子。你便能够设想这个时候的糍粑有多粘水了。这个时候必须得用锅里的蒸子水洗手,如许就行。
到了宴客那一天,唐家天不亮就开端忙起来了。
借返来,可不能只放在那边就行了。还必须得用净水把石臼洗得干清干净的,如果石臼没洗洁净,打出来的糍粑吃着但是会有沙子的。别看洗东西简朴,但是要洗洁净,可得费上很多的工夫才行。
这时就会看着,很多人往家里跑。看着挺搞笑的,但是顾曼娘却感觉非常的温馨。并且如许的温馨让顾曼娘非常的恋慕。日子艰苦,但是有人想着你,就算日子再辛苦,也会感觉糊口是甜的。
糍粑顾曼娘也是挺喜好吃的,不过得看如何做了。顾曼娘最喜好吃用油煎出来的糍粑拌着白糖吃。
以是,唐婆子俄然找来,挺让顾曼娘他们惊奇的。
这蒸熟的糯米得捶打得烂烂的,如许打出来的糍粑才好吃。