“娘，夏季的羊皮最保暖，这三张羊皮，让文亮帮手硝制一下，给你做个羊皮褥子倒是挺好。”田老二打量着那几张羊皮，随口道。
他这么一说，立即获得了大师的承认，大师肚子里油水都未几，就希冀过年这段时候添点膘呢。
有了‘三红’，也就有了‘三白’，就是肠、肚、头蹄肉，这三种，要切成细丝下锅。
颠末比来这些事，田老四对田老二刚生出的一点佩服，又荡然无存。
如果嫌杂碎味重，用水焯一下去味，再放在锅里蒸熟，最后切碎，放在骨头汤里，就叫‘清汤羊杂碎’。
等血流的差未几了，羊也死了，这时，拿刀在羊后腿的枢纽处划开一个小口，从小口处向内里用力吹气，羊皮就会像气球一样鼓胀起来。
“再让你媳妇烙几张烙饼，多放一点油，内里焦黄酥脆，内里劲道绵软，跟羊杂碎汤一起吃。”姜婉白说着，也要流口水了。
“那里错了？”张氏道。
“说法？”姜婉白立即想起了她之前去西北旅游时，吃的那些羊杂碎汤了，满满的一碗，喷香扑鼻，偶然还能在内里瞥见羊眸子，真是让人记念不已。
不过现在，她倒是想好了，“就吃羊杂碎汤，今后的日子还长，这些羊肉能够先冻起来，留着今后渐渐吃，但这羊杂分歧，要吃新奇的才好吃。”
一碗正宗的羊杂碎汤，也只要有了这六种料，才好吃。
田承安想出去玩，就是觉的身上热，妄图内里风凉一点，姜婉白这么一说，他立刻苦了一张脸，乞助的看向田老三。