“中午你们早点来就晓得了。”姜婉白笑道。
“我看，这口水二字，也能够如许解释，此次吃了这口水鸡，下次一想到这道菜，想到它的麻辣，想到它的滑嫩，就像想起酸杏一样，也会口水直流。”
至于辣子鸡，就简朴一些了，只要包管鸡肉腌制入味，鸡块炸的够火候，够香脆，这道菜就已经根基算是胜利了。
三叔祖吃了一口坛子鸡，又喝了一口烧酒，享用的眼睛都半眯了起来，半晌，他才问姜婉白，“这鸡够味，就连骨头都酥了。”
三叔祖却觉得姜婉白在开打趣呢，以是他也顺着往下接了一句，“那敢情好，就是这肉有点贵，如果这么吃，吃不了几天，剩下的日子，就只能每天吃白菜了。”
三叔祖提起白菜，姜婉白却俄然想起了一个妙闻，“白菜？那也要看如何吃，我传闻有一道菜，名叫开水白菜，就连皇上都不必然能每天吃到。”
等田良正走了，太阳才方才升起来，可见农家人起来的有多早。
数十年的时候，只为了一道菜，这在大多数人眼里，恐怕只能用精力病来描述了，但就是如许，才气做出最隧道、最纯粹的菜，这大抵也是做菜的兴趣。
“我炜了一个半时候。”姜婉白有些得意的道。
以后就是调红油，将葱姜蒜用油炒出香味，再将油倒入辣椒粉中，收回刺啦刺啦的声音，便是油与辣椒的完美融会，又香又辣的红油。
“这么久，怪不得。”三叔祖惊奇了一下，随即笑道，“一个半时候，估计也只要你有这个耐烦了。”
但愿田苗能欢愉，另有，如果有机遇，能去看看她就好了，姜婉白内心一边想着，一边感激着田良正，此次，他是帮了田家的大忙。
“敏儿还算争气，被夫人看中了，留在了她身边。”提起田敏，田良正脸上尽是藏不住的高傲。
姜婉白也笑了，“三叔祖，你这话可就说错了，我这坛子鸡的做法，源于坛子肉，正合适农忙的时候吃，早上起来将它炜上，中午返来翻开坛子，时候方才好。”
最后，将混了别的调料的红油淋在鸡肉上，一道麻辣鲜香的口水鸡就做好了，就像郭沫若在《賟波曲》中说的，“少年期间在故里四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……”
钟老夫统共送来两只鸡，一只鸡已经做成了坛子鸡，剩下的这只，切成两半，一半用来做口水鸡，一半用来做辣子鸡。
捞出来以后，还要从速将鸡肉放在冷水里激一下，包管鸡肉不散。
比及三个小时后，坛子里独一的一点水跟冰糖粘合，给鸡肉大要染上一层红润的色彩，这道姜婉白秘制坛子鸡，才算真的做好了。
“我跟你们一起去。”说着，他自顾自的插手到了步队里，并且好巧不巧的，他正站在田银凤的身边。
田良正此次倒是没回绝，笑呵呵的道：“太好了，老是听我爹说你们家的饭好吃，但是一向没有机遇，此次我必然要好好尝尝。
</script>听了田良正这一席话，姜婉白心中那点担忧完整散掉了，乃至另有些不美意义，刚才她还觉得田苗去喂马是不得已的，现在看来，这倒是最好的成果了。网
不过也确切，他有高傲的本钱，田敏一个村里的女人，竟然能被侯府夫人看中，那是多大的本领，多大的造化，不说千里挑一，百里挑一也是有的。
此时的他，脱去了一身绸缎，换上了田老二的一身粗布衣服，乃至就连鞋也换了，一副农家人的打扮。