先择好，然后用水洗洁净，用菜刀剁的碎碎的，略微撒点盐阉一下，挤掉多余的水。
这道吃食虽说也是属于粥吧，但是它很有营养，并且禁饿，恰是合适热天要干活吃了。
提及这个磨子啊，慕贞用的这个和电视里看到的还是不一样的。
要说慕贞鼓捣那些吃的，也没费多少粮食，并且大师吃的还高兴。
这个时候，在锅里煮着的苞谷米也开了，慕贞就把生黄豆浆，弄个豆腐包，把浆灌入口袋里揪。
慕贞这会儿也没力量了，就不呈这个能，“开端推着怪轻松的，哪晓得越推越重。你来推，我来喂磨子吧。”
红梅看着慕贞那又是找东西，又是洗磨子的架式，打趣道：“看贞娘这架式，看来我们晌午又有口福了，等会儿去坡上说一声，如果不好好儿做活的，晌午就让他看着我们吃香的，贞娘在伶仃给那人下个白水面便条算了。”
听慕贞这么一解释，大师都夸慕贞无能。有因为包子不但大，并且一口咬下去满是馅儿，大师又夸锦山两口儿实在，归正一顿饭，是吃的宾主尽欢。
然后把揉在一起的豆渣面，用潮湿的抹布盖着，这个时候温度高，醒个十来分钟就差未几了。
接面粉用的石或木制的磨盘上，摞着磨的下扇（不动盘）和上扇（转动盘）。两扇磨的打仗面上都錾（zàn）有摆列整齐的磨齿，用以磨碎粮食。
如果太干了吧，磨子推不动不说，磨出来的又粗，又满是面，轻易变成面疙瘩，煮不熟，内里的糖也熬不出来。
气候热，再加上大师都除了力，做饭这事儿就不能草率。
世人开端用饭的时候，看着碗里的吃食非常不解。这干的是苞谷米，稀的喝起来又像黄豆浆，咋吃着另有甜味，但这甜又不像是放糖了，咋回事？
“嫂子，那为啥这馍吃着也不一样啊。”弓足拿起一个开了口儿的包子，一嘴咬下去。
泡苞谷糁的水不要，这个时候，就把灶洞里的火烧小一些，慢火煨着。
有直径超越三尺六寸的大磨，要用三匹马同时拉。一斗粮食用十多分钟就能拉一遍。
把花椒，辣椒，姜，蒜，用辣子窝捣碎。
磨子洗好以后，黄豆的水也箜的差未几了，这个时候就要开端磨黄豆了。
蒸干饭吧，大晌午头的，估计也咽不下去。煮米汤吧，没油没盐的，也不挨饿。
搬包谷是体力活，撕苞谷是粗活，一个早上的工夫，几小我就把道场差未几堆满了。
把磨子洗洁净，然后舀个一升的黄豆，用冷水淘一下，把灰洗洁净，然后用筛子把黄豆箜水。
但是自从听了慕贞的话，晒的四时豆子卖了钱以后，红梅垂垂的发明了慕贞的分歧，也开端信赖慕贞的话了。
最后，还是红梅感兴趣，问出了大师的迷惑。
在醒面的时候，慕贞出去扯了很多的野菜返来了。
两口儿就这么絮干脆叨的聊着加长，到是不一会儿就把这一升黄豆推完了。
早上慕贞把饭菜弄得好，大师嘉奖了慕贞技术的同时，也说了本身这个主春风雅，没瞥见大师上午干活都有劲些了吗？
思来想去，慕贞灵机一动，俄然想起了小时候，奶奶做的一道名叫甜浆子的美食。
黄豆固然不是首要的粮食，但是因为产量不高，并且需求量也不小，代价天然是不低的。
然后在丁的一竖靠近一横的处所，栓一根绳索吊在房梁上，好保持磨拐的均衡。
石磨的上盘，械的有一个长约20厘米的长方体木头栓子。电视里常常看到的是人推着这个木头栓子或是驴之类的牲口，套着这个木栓子，绕着磨子转。
泡好苞谷糁后，锅里烧火，添上大半锅的水烧开，水开以后，就把略微泡胀了的苞谷糁倒锅里。