凉皮的制作需求提早醒面、揉面筋。以是，云叶要充分操纵时候，兼顾考虑。
云争在厨房烧火，见锅底没有了白烟，喊：“大姐，好了。”
金蝉嘛，因为光芒不可，只能明天上午交给睡饱了的金娥清算喽。
等云叶和好了面，饭菜也凉到方才好的温度！
说着，又仓促和起了面。
比如，火把不要拿得太高；眼睛要同时看向几棵树；看面前树干的同时再转头看一下前面的树干……
有些东西必须早晨做出来，因而，云叶三人合作以下：秦氏搓面筋；云叶腌制黄瓜；云争卖力给云叶烧火。
秦氏也顾不上用饭，给云叶打动手。
到家以后，时候已是下半夜，金娥小，睡觉了。
云叶从盆里把黄瓜条捞出，晾干备用。
云叶筹算等会儿用饭，先腌制黄瓜。
等汤汁变凉的时候 ，云叶把辣椒切成小块。
看看差未几了，云叶让云争撤火，把锅中的汤汁盛入晾干的泡菜坛子中，放入香油。
既不消围着树转圈圈迟误时候，还能包管三百六十度无死角，统统金蝉一网打尽！
云叶便道：“回家！”
饭菜的香味传来，云叶有些惭愧的同时，只好自我安抚道：“我是因为头上有伤才睡沉了……”
待花椒变色后，云叶插手酱油、白酒、精盐、姜片煮沸。
来到院中，见秦氏已经把黄瓜、豆角都洗净晾干了，连泡菜坛子都洗濯洁净了。
因为，不但有馍、有汤，更首要的是，有菜、有肉！
尝尝汤汁完整凉了，云叶便把黄瓜、辣椒倒入坛子，但是满满的四个坛子哦！
云叶用刀把黄瓜切成大条，放入盆中，把盐撒上拌匀，道：“等我们早晨返来再清算。”
此次因为家里另有活儿要干，四人的速率和脚步较着加快。不过半夜，四人的罐子差未几都满了！
很快，花生油加热后，云叶放入花椒，“滋啦”一声，香味四起！
云争和金娥也不闲着，等饭凉的时候，把四个罐子里都装上了滚好的盐水。
而这个时候，黄瓜已经用盐淹渍了几个小时，能够用了。
肉片炒豆角，就着白胖胖的大馒头，吃起来真是不晓得有多香！
一家人仓促吃了晚餐，便拿起罐子和竹竿，又解缆捉金蝉了。
和面的时候能够略微加些盐出来，用凉水和面便可。
在四人看起来，晚餐是非常丰厚的。
云争和金娥虽有些恋恋不舍，但是很听话地还是回了家。
搓面筋这个活计，家庭妇女都会，以是云叶很放心肠交给了秦氏。
看着冒出青烟的花生油，云叶悄悄筹算，“今后卖的吃食多了，需求的油也多了。猪油分歧适做小吃，要找个合作的榨油坊才好。”
有了明天的经历，四人都是熟门熟路，乃至另有了一些技能。
秦氏在城里买了肉，固然肥肉居多，到底还是有些瘦肉的！肥肉都炼了油，因为油渣子能放很多天 ，以是早晨便吃的瘦肉！
云叶拿过油罐子，倒了一些花生油到锅中。