香菇鸡和老鸭汤还在慢火细炖，云叶便开端做鱼了。
“先说凉菜吧。”云叶看着菜单，道：“春季的蔬菜跟夏季不能比，却也很多。莲藕最是应季，凉菜内里能够加上莲藕。”
蒸锅倒入白水烧开，放上蒸覆盖上盖，大火上汽蒸一会儿便可。
但是，云叶却不筹算当即否定这个菜单。毕竟这个菜单既然在府顶用过，天然是没有出过甚么不对的。
如果有甚么不好，但是云叶换的，总跟本身无关，何必多费口舌。
张管事点点头，“宁府是有过。此次少爷立了大功，皇上中秋宴席犒赏点儿好的也有能够。我们只要等着宫中传信儿便可。”
张管事想说，“香菇闻着虽香，但是看着黑乎乎的，于节庆宴席好似不搭。”
“热菜内里的鱼、虾能够换种做法。”云叶想了想，道：“便做成孔雀开屏鱼和两吃虾吧。”
见世人都夸，云叶笑道：“也没甚么啦，此次我再做一遍，大师细心看好了。”
“换成狮子头和老鸭汤吧。”
张管事张大了嘴巴，王洲和卫让则冷静低下了头。
宁寒英眉微皱，看着一脸等候的云叶，“螃蟹早晨可得。青蛙，你肯定阿谁东西能吃？”
云叶问：“府中能够买到螃蟹和青蛙？或者去捉也可。”
张管事把之前的菜单给拿了出来。
孔雀开屏鱼，味道固然也好，但是要的是外型都雅，寄意更好，实在是不能孤负的一道好菜。
张管事点头，“好的。”
虾头呢，则是裹蛋糊用油炸，做成椒盐味道，堆在盘子的另一边。
客人们按照本身的口味能够随便挑选，各得其所。哈哈！
“是啊，真是好彩头！孔雀开屏啊！”