“钟钟大妹子，你来啦。但是又带了新方剂过来？”一见掌柜的带着钟大钟钟出去厨房，大厨欧阳明就赶紧走了过来。
“恰是如此。不是我夸大，哪怕是很有经历的大厨，本身揣摩的话，没个一年半载的，都不会掌控住此中的诀窍。而这些菜式的方剂，我写的时候把这些技能都一一详细的描述出来了。”
“以是......”
“妹子你可别打趣我了，这还到交新方剂的时候你就过来厨房了，想必你是晓得那事的了。” 钟钟闻言正色道：“欧阳徒弟，我本日恰是为这事过来的。我今儿写了两道方剂，我感觉天热的时候吃着也不错，开胃又下饭，推出以后必然能够博得门客们的心。欧阳徒弟你待会带小我跟我去小厨房
，吃起鸡皮来的时候也不会感受油腻。
两道菜都不难，钟钟没一会就做好了。
“钟钟，你说，此人会是谁？我们接下来要如何做才好？”掌柜的信赖钟钟有应对之道。因为现在的她实在是太淡定了。
吧。让林徒弟先掌厨。”钟钟背着其他厨子朝欧阳明眨了眨眼睛。
“欧阳徒弟你可真是妙算子呢。”钟钟掩嘴笑道。
手撕鸡的做法实在很简朴，讲究的是食材要新奇和调料。这调料钟钟没有直接写在方剂的正面，而是用小字写在了方剂的后背。她现在也是亲手配好，没有假手于人。 鸡胸肉和鸡腿肉用花椒、料酒、盐事前抹匀，腌制一刻钟；下热锅大火蒸非常钟摆布，去掉灶上的柴火，用余温再焖三分钟摆布，拿出鸡肉放到冷水里浸泡二非常钟，如许不但能够使得鸡皮弹嫩爽滑
一两新奇猪肉和着挑出的螺肉剁成肉末，插手小葱、少量盐，拌匀以后又将肉回田螺壳中。
“钟钟你这磨练也真的是太藐视我了，我们这儿的后厨，但是个个都有本领的。”欧阳明毫不谦善。 “哈哈哈哈哈哈哈，既然如此，你们就先尝尝这两道菜，看看行不可。我这就到前边去写个完整的方剂，一会就返来。”