李福康性子急嘴快，道：“大米饭能有甚么好吃的，还得配着菜吃。”燕城是北地，只产麦子。周遭千里的人们都喜吃面食，李家人也是如此。
李山伉俪家教很严，李石不敢乱收陌生人的东西，不敢要玩具，阿谁卖货郎就说，“你如果不美意义收，那就答复我提的两个题目。”
“妹，哥哥感谢你。”
“那是。江老爷茹素不吃荤，要做他喜好的吃食，还是别致的这就有难度了。”
李快意轻声道：“他是蜀人，我传闻蜀人喜吃米。”
李快意语气自傲，“我早就说过做豆浆没有甚么难度，很快就有人揣摩出来，看吧，这才几个月就到处都是卖豆浆的。我们不卖豆浆，只卖豆腐。我们只要守住豆腐方剂，就没有人能揣摩出来卖，跟我们家合作。”
李快意笑道：“黄豆还能抽豆芽。转头我发一盆黄豆芽。”
豆腐干是豆腐的再加工品，咸香，口感带着韧劲，存放时候长，不易破裂，便于运输。
李家人得知此事，都以为卖货郎是想从李石嘴里套豆腐方剂，一下子警戒起来，再三叮嘱李石守住豆腐方剂。
李家四少年纷繁望向李快意。
家里的地窖堆满了黄豆。就如许，李山还怕不敷用的。
豆腐干有熏干、卤干等，能够用来炒菜、做凉菜，还能做小吃。
李快意笑道：“大家口味不一样，有的人就是喜好吃豆腐皮，有的人不喜好，只喜好吃豆腐干。”
“妹，你要做甚么新奇吃食？”
赵氏岔话道：“那是，豆腐干跟肉炒在一起，当然比豆腐皮好吃。”
李快意倒没觉对劲外，感慨道：“黄豆代价涨这么高，来岁必定有很多人种黄豆。”
年前，李家继豆腐皮、豆腐丝以后筹办推出豆腐干。
李石端着装有两斤豆腐干的木盆出了豆腐房去了厨房，正在打扫灶台的伍大昂首瞥见豆腐干，心道：本来这就是蜜斯说的豆腐干。不晓得好不好吃？
李快意做的是北方的豆腐干，不是南边的香干。
此次卖货郎要把玩具送给李石，不收银钱。
“妹，我感觉豆腐干比豆腐皮好吃。”
豆腐干用的食材除了黄豆，另有茴香、盐、桂皮等。豆腐干所用的水的量只要豆腐的4、五成。
李快意问道：“好吃吗？”
“我们家的豆腐干必然好卖。”
李山迷惑问道：“为何不应时卖豆腐干、豆腐皮？”
李石扳动手指一样样的数，粗声粗气的道：“豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐皮、豆腐丝、豆腐干，它们都是用黄豆做的。黄豆比别的豆子用处大。”
这不因为李石兜里有李快意给的银钱，前几次都跟卖货郎买了玩具，就让卖货郎记着他了。
“我记得前次江老爷在我们家时喜吃泡菜豆腐素包子。”
“那是。豆腐方剂可得守好了。”李山伸手拍拍李石刻薄的肩膀，叮嘱道：“别人跟你探听豆腐，你不要搭话。”
“妹，你真是心机细致。”
“妹，你会做的面食很多，要不还是做面食。”
李石点头晃脑的道：“我不会搭话，不会说豆腐的事。”
晚餐，李家餐桌上多了一道豆腐干炒肉片，菜是李石做的，他听李快意的话，把五花肉煸出油来然后放入蒜片、豆腐干炒。
李快意浅笑道：“如果买豆腐干的人多，我们今后就一天卖豆腐干，一天卖豆腐皮。”
夏季的上午，阳光亮媚，如果不刮砭骨酷寒的西北风就更好了。
李家是卖豆腐的，李快意怕家里人吃豆腐会吃腻，不会让家里的餐桌顿顿呈现豆腐。
“江老爷守孝不能食荤，我能做的别致吃食必定是素的。”李快意心道：宿世蜀地的人爱吃腊味，如果江青云能吃荤，送腊味给他最好不好了，但是他只茹素，又出身大师，很多东西都吃过了，不知甚么素食能讨他喜好。