“这是要做甚么?”赵氏更加迷惑了。

给公驴套上架子拉石磨,怕它偷懒,给它脑袋戴上了一个破布缝的眼罩遮上眼睛,它不急不慢围着石磨转圈的拉磨。

李精华脑筋最为矫捷,想到的是利润,“黄豆一斤两个铜钱,我们家卖豆浆、豆渣,一斤就算一个铜钱,能卖七个铜钱,能赚到五个铜钱。”

“二叔,你有力量,你来磨这口。我去把驴子牵来磨另一口磨。”李快意说干就干,去隔壁把公驴牵来套上绳索,又让李石取来十斤大米、一袋五十斤的玉米粒。

张木工是其中年人,生着一张黑脸,平素不苟谈笑,非常严厉,故意要跟李家交好,出的代价公道,李家先付了十个铜钱的定金,明日就能拿到货。

李石一只手就把一袋玉米提了起来,“我磨玉米粒。”

李快意第一次往石磨里放了约莫三斤黄豆,就出了二十斤的豆浆、一斤多豆渣。

“黄豆磨成粉,能做甚么?”赵氏一脸猜疑。

李福康吸了吸鼻子,欣喜道:“豆腥气好浓,但是好香啊。”

本来李石明天轮休,在明天就晓得李快意今早要做新的吃食,明天不歇息了,特地夙起来到后院。

“现在磨出来的豆浆是生的,要烧开了才气喝。生豆浆吃了会抱病。”李快意明天筹算用泡好的黄豆做出豆浆、豆腐脑之前豆腐让家人吃,然后传授做法。明天再开端售卖。

“招财、进宝不会吃豆渣。”李快意瞟了一眼蹲在脚边的两只目光还是有些懵懂的敬爱小狗。

李健安问道:“mm,豆渣能吃吗?”如果不能吃,那可太华侈了。

李山返回大厅跟赵氏道:“这丫头,花那么多银钱弄两个大石磨,不晓得要做啥买卖。”

大缸里的干黄豆泡了一夜,一粒粒变大变软了。李快意伸手捞了一把,细心打量,这但是纯天然无净化有机黄豆。

一斤干黄豆用水泡软磨时再插手水,能磨出6、七斤的豆浆,以及六两摆布的豆渣。

张木工的媳妇拿着铜钱,这笔买卖四十个铜钱呢,脸上笑开了花,热忱弥漫的大声道:“李兄弟,感谢你想着我家。”

两口石磨同时开磨,沉重的石磨高低挤压大米、玉米粒。

玉米粒比大米个头大,第一次磨出来的是玉米碴,需求把玉米碴放入石磨再磨,这般几次磨五次,终究出来的才是细致如面粉的玉米面。

浆水流在桶面上装有红色纱棉布的木桶内里,豆渣被过滤出来摆在纱棉布上面,豆浆透过纱棉布流进了木桶。

“等会你们吃到就晓得了。”

“好哦。”李石看着石磨像在看玩具,满脸笑容,跃跃欲试。

泡软的黄豆和水的比例是一比八,如果水放很多,浆太稀做不成豆腐脑,更是做不成豆腐。

“我们家今后主卖的不是豆浆、豆渣,是豆腐。我现在用豆浆先做豆腐脑,让你们尝尝,吃过饭再用豆浆做豆腐。”李快意批示李健安把半桶豆浆倒进大木盆,然后取出做豆腐脑、豆腐公用的―卤水。

“哎呀,我健忘做豆腐块的木架摸具了。”李快意在厨房里俄然间冒出这句话,然后就风风火火的去卧房内里画图纸。

“磨玉米、大米。”

赵氏有些倦怠,打了个哈欠,问道:“她在磨甚么呢?”

叔侄二人磨完玉米、大米,就去把十斤的黄豆拿到后院院子,用簸箕装着,从内里挑出瘪的、坏的黄豆,放在大缸内里,然后拿水泡了。

木架模具没甚么技术含量,对木头没有要求,只要会做木工活就能做出来。

大米很快就变磨成了粉,一次胜利,白白的米粉,李快意看到它,脑海里就闪出好几种甘旨的吃食。

李山去瞧看以后,去跟赵氏道:“快意把黄豆用水泡了。”

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