而这道菜也是海芋很喜好的一道，多亏海芋爱吃擅作，不然也出不了师。
25能够面团内里会有芋艿小颗粒啊，紫薯小颗粒，没干系的，吃起来会更成心机
2放入开水中焯一下，捞出沥干水分
5.加少量老抽和料酒
固然看似简朴，但很难把味道做的好。特别是调料不好找，而海芋却显得很淡定，调料甚么的已有处理体例了，这些又为本身家挣一下支出。
调料：生抽酱油(1大勺)、老抽酱油(1茶勺)、醋(1大勺)、绍酒(1大勺)、清汤(适当)、糖(2大勺)、鸡精(适当)、胡椒粉(1/2茶勺)、肉桂粉(1/2茶勺)、砂仁粉(少量)、花椒油(适当)、葱姜蒜末(各1大勺)、盐(1茶勺)、植物油(适当)、香菜末(适当)
3锅中倒入植物油，油温7成热时下大肠炸至金黄，捞出沥油。
而海芋所带的天然是芋头与猪下水了。
13插手红心肠瓜泥
在炖的过程中，海芋又开端做了另一道菜芋头烧鸭：芋头烧鸭有开胃、通便、排毒、防癌、活血、强身健体、防龋齿、消炎、防备中暑、抗冒的服从。
3.腌制：将洗净的肉放在一个大碗内，插手两汤勺柱头酱，三汤勺生抽，1.5汤勺白糖,1汤勺料酒与肉块拌均腌制30分钟.
用料：主料猪大排适当，芋头适当，调料食盐少量，鸡精少量，生抽少量，淀粉，1匙植物油，少量芝麻油，1匙白沙糖
2、不消太计算定量，本身紫薯地瓜芋头泥就没法那么切确的，含水量分歧。归正如果面团沾手就加淀粉出来揉，多揉揉，以是别急着把统统东西异化。。本身看着办要，此中红心肠瓜重视节制水分，地瓜泥不要多，这个水多了，会比较费事哈，本身含水量最大了
做法1.香芋去皮，切成小丁
海芋一贯亲身做菜，便也没要人帮手，不一会，厨房竟只剩海芋一人。
步调/体例
10淀粉里倒入开水。。。重视如果开水哈。。不消太多！！！淀粉烫出来如果干干的（红心肠瓜含水量大。。以是更需求节制水分了）
19取别的一份地瓜淀粉150克，一样的体例，放2/3，混入30克摆布的马铃薯淀粉，加开水少量烫好，捏成团
海芋筹算先做香芋蒸排骨：香芋蒸排骨有润肺、防癌、强身健体、防龋齿、养肾的服从。
因而海芋又加了一点胡椒粉、豆豉、辣椒之类的，味道更好了！
4腌好后将肉块放放锅里,插手没过肉块的净水,插手香料,卤上40分钟摆布至水分收干
4.蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸半个时候
22渐渐加剩下的1/3地瓜淀粉，揉到大要光滑不粘手，紫薯比较干，能够150克地瓜淀粉用不完，看着办哈
9先做红心肠瓜口味的，红心肠瓜捣成泥
6红心肠瓜、芋艿、紫薯
21揉匀
9.烧至芋头软烂便能够出锅了
30水煮开要
做法1.芋头冲去大要泥沙，放入蒸锅中蒸20分钟，蒸完后搓去表皮
20放紫薯泥，紫薯泥会比较干哈，不消太担忧放多了难弄
32大火煮一向，到统统芋圆浮起，持续2－3分钟，按照你做的大小哈，能够弄个尝下，咬开内里煮透便可
33捞出以后放紫薯的
海芋早已考虑好要做甚么了，而孙府的厨房到真是应有尽有，这让海芋的心放了很多。
步调虽庞大，但也很好吃的。
16这个时候面团会沾手，渐渐插手剩下1/3的地瓜淀粉揉
白沙糖少量，胡椒粉少量
31下做好的芋圆，讲究点你能够把芋头跟红心肠瓜的先下，因为紫薯会窜色，下锅以后顿时用勺子铲子啥的捞下底，别让粘在锅底