大锅里的水开了，林媛把提早腌好的鱼肉用筷子一片一片地下到锅里，等鱼片变白浮起来今后再加上盐调调味就行了。两条一斤多的草鱼全都下出来后，也足足有了半小锅的鱼肉呢，她把鱼肉连汤一起倒进了装着半盆配菜的大盆里，然后她又抓了一把剁碎的辣椒撒到鱼肉上，这下大盆几近都要满了。
小林霜一口把肉咬住，慢悠悠地嚼来嚼去，一边嚼还一边请愿似的冲着老烦夸耀。直看得老烦口水直流，抓耳挠腮，但是他堂堂一个大男人，如何能像小丫头似的去给别的一个小丫头撒娇？
之前林媛已经把鱼片和需求的香料都筹办好了，并且片好的鱼肉她也用盐腌了起来，现在只等着下锅了。起首得把配菜在热水里焯熟，这不需求多少技术要求，等水开了，林媛就把本身筹办的小白菜菠菜香菜甚么的都放了出来，本来不想放这么多菜的，但是没体例，谁让今儿俄然多了两位赶饭客呢？
忙完这些，她从速敏捷地刷锅烧油，等油热了再浇到鱼片上。这下水煮鱼和辣椒碰到热油烹出来的香气飘满了全部厨房，连堂屋里的老烦和小林霜都顾不得再相互嫌弃，你争我抢地往厨房里跑。
小竹签不消担忧了，六子早就跑去山上找了节竹子返来，林家书晓得病愈有望，表情大好，自告奋勇地就揽下了削竹签儿的活儿，她这里田螺还没炒好，爹就已经把十来根竹签儿削好了，长长的，一头粗一头细，一看就很好用。
“一点儿都不懂尊老爱幼！气死我了！”
小林霜吧嗒着小嘴儿，笑嘻嘻地凑到大姐身边开端撒娇：“大姐，让我尝一口吧，我还闻过这么香的味儿呢，就一口，好不好啊，大姐。”
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问：林媛在善德堂讹了瘦子多少银子？
家里多了两个客人，只做水煮鱼是不敷的，想着家里另有一盆洗好的田螺，林媛就从速把田螺拿了出来筹算做个爆炒田螺。今儿这两个菜满是辣味的，不但好吃还很下饭。之前她还担忧林家书有腿伤不能吃辣的，不过老烦说过，他染了湿气，吃一些辣味的东西恰好能够祛湿。归正刘氏已经就着鱼汤泡了些米饭吃了，剩下的人都能够吃辣，她也就不担忧了。
老烦吃下一口鱼肉，闭着眼睛渐渐品着，还不住地一边点头，一边啧啧奖饰，等他品完再睁眼时，大盆里满满一盆鱼肉已经少了一半！
菜熟了，一边往外捞菜，林媛一边可惜着，如果有豆芽有油菜就更好了。配菜熟了放到冷水里泡一下，再摆到大盆的底部就行了，接下来就该做鱼肉了。
一听大姐发话了，小林霜一把扔了老烦的筷子抢了一勺子田螺，渐渐吃了起来，那鱼有刺儿，大姐和二姐不准她本身吃，都挑好了鱼刺再夹到她的碗里。
老烦一边抢筷子，一边也气呼呼嚷嚷：“你这小丫头脸皮真厚，刚才是谁先吃的？哼，还给我筷子！”
一大盆水煮鱼，并上一碗爆炒田螺，就着香喷喷的米饭，今儿这饭固然菜样少，但是绝对新奇，都是大师没有吃过，乃至没听过的东西。