首页 > 农门悍女:带着空间来种田 > 第106章 第一百零六章 熏肉?什么是熏肉?
贫民家毕竟目光没有那么长远,也不是每小我都又经商的脑筋,连二柱会如许担忧,连翘也能了解,不过她本身内心也清楚的很。
剁完了肉,剩下的一些剁碎了的野猪肉渣子,可不能华侈了,这一大师子如何也得尝尝这野猪肉的味道吧?
连翘鄙人头把火扑灭了,但是并没有让火势太大,这个熏肉不是烤肉,太大就成了烤肉了,只能有一点星星火苗,不让火燃烧就行,上头的烟熏到肉上就成。
“可那也太费盐了,前次去镇上买盐就花了很多银子吧?这一折腾,盐又没有了。”
如果她把熏肉做成了,这不又是她的一项活计了?
一听这话,连二林和连四林立马就跑了过来,连二林看这连翘就像是看别致玩意儿一样的看着,当即问道:
也只能先姑息着做了,比及时候熏好了,再细心洗两遍就成。
统统都筹办好,也费了很多工夫,这才坐下来,连二林的声音就传了过来:
在他们看来,能吃上一块新奇的肉就很不轻易了,盐也是非常贵重的,看着连翘又是撒盐,又是熏肉的,连二柱可看不下去。
“爹,这熏肉的重点可就是盐了,如果不放盐,肉过不了多久就会臭了,并且,我这肉熏好了,还能够拿去镇上卖呢。”“对呀,爹,连翘现在可会赢利了,您就别操心了,前次她去卖狼肉和狼皮,另有板栗的时候就赚了很多银子呢。”
遵循正规的熏肉步调来讲,本来应当要用个袋子把这些肉都包起来熏的,无法这个期间连纸都没有,哪儿另有袋子?
这野猪常日里指不定就吃了甚么不洁净的东西,并且野猪的脾气可没野生猪的脾气好,那肝和猪血里指不定有多少毒素呢。
想着便说道:
腊肉氏是非常费盐的,就是一块肉就得好些盐,现在的盐宝贵得很,做腊肉的本钱太高,并且味道比较重,如果这儿的人不喜好,带时候不就亏蚀亏大发了?
保险起见,还是做熏肉稳妥很多。
切完以后,又将之前在镇上买来的盐拿了一些撒在上面,连翘决定做熏肉还不是做腊肉也是考虑到盐。
此时连二林和连四林也已经把其他的东西都洗洁净了,实在除了让他们把猪大肠和猪腰子留下,其他的东西,连翘就让他们丢了。