然后将蛋壳上的水都擦干,方将酒拿出来,把鸭蛋放在酒中滚一遍,涂抹均匀,在浸泡半晌。接下来就是裹上盐了,最后把裹上了盐的鸭蛋密封装好,坐等两个月的时候。

不过这咸鸭蛋要出成品,也不是一朝一夕就能成的。

不过这话怎幸亏内里说,更不能跟佟掌柜说,不然他多心塞啊。并且mm年纪又还小,就将人家大厨子比下去,对她也不见得是甚么功德情。

慕宛央只从速将她拉过来,“娘你别走,给我见证一下,我感觉这一次应当不会出题目了。”

果不其然,引发一阵颤动,大师也不嫌脏,归正中间还从速,也都拿筷子各自挑了一些,赞不断口。

他们家没人喝酒,她本身也不喝酒,底子不晓得这酒实在味道很淡,如此才影响到了咸鸭蛋的质量题目。

但是谁晓得她买来会,却直接倒入大锅当中,将酒重新蒸馏。

小姑设法多,又是行动派,说干就干。以是他也非常乐意帮手,恰好也一起等候着见证小姑说的真正的酒是甚么模样。

第七十八章送鸭蛋

“哥哥也晓得进货便利了,那我们还如何赢利,这水路一通,南货北卖就不还挣差价了。以是这布坊开起来,也赚不得几个钱。”如果赢利未几,这买卖做起来也没兴趣嘛。

这段时候最是难过,以是又开端频繁的抓鸭子,乃至于持续小半月的时候,家里每天的晚餐都有烤鸭,最后连慕宛央本身都吃不下了。

“如何不好卖,做出本身的特性,独一无二。”题目在于现在她还不晓得,如何做出独一无二的咸鸭蛋来。

畴前她要研制甚么新菜,三个侄儿就立马去给她找菜谱,就连都城里的小楼给她寄来的菜谱也比信多。

卢氏也傻眼了,这一样的做法,也就是那酒不一样,这咸鸭蛋竟然就翻身了。

这事儿说办就办,卢氏也不管他们如何折腾,归正自家这闺女,就是家里的福星,没叫家里吃过亏。

不过这酒是本身重新蒸馏的,那咸鸭蛋的本钱也比别人家的咸鸭蛋高了很多。

因而先放弃。

可她这才掰出一道口儿来,就有一层黄油从内里流了出来,她顿时一冲动,手一松,鸭蛋就落在了地上,不过也砸开了,恰好能看到内里的大部分蛋黄化油了。

她说干就干,先将明天捡返来的新奇鸭蛋洗洁净。

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