做腌菜最首要的一点就是洁净,一旦细菌超标,常常在腌制过程中便能够坏掉。是以卫生一点都草率不得。
白家统统的孙子加起来,恐怕都比不得白娇凤在她内心的分量。
白晓儿笑,和白蕊儿一块将笋条用温开水洗净,沥干了装进沸水烫过的坛子,又撒上盐巴、生姜和辣椒末,用手搅拌均匀,最后盖上盖子。
白晓儿迫不及待:“如何样,好吃么?”
提到儿子,黄孀妇一脸担忧,白晓儿劝道:“婶儿,阿牛弟弟懂事着呢,小儿脾胃差,存了食还得消化几天。我刚好带了碗开胃的菜来,你给他尝点子,我娘都说病中吃这个好哩。”
白蕊儿想了想点头:“我觉着不会,姑翻了年就得出门子,奶总说没好物件压箱底儿,对不住姑。二伯母的玉镯必定要留着给姑压箱,就是爷亲身来讲,奶也不会松口。”
等候的日子老是冗长的。
白晓儿知她心中所想,噗嗤一笑:“姐,你可别小瞧了这酸笋,瞧着不起眼,味道却鲜着呢。再过个十天摆布就能吃了,到时候你第一个尝。”
保险起见,还是先紧着这些做,尝尝水再说。
水开了,白蕊儿遵循叮咛,把待会要用到的砧板并菜刀等物烫过一遍,白晓儿查抄无误,两人才开端脱手。
姐妹几个好歹劝住,白晓儿晓得柳氏孝敬,便给她打防备针:“娘,咱家做酸笋的事儿可千万不能奉告爷奶。爷那边还好,奶奶必定会向咱要做酸笋的方剂。这方剂是菩萨托梦奉告的,要让旁人晓得,到时候菩萨降罪,说不定我就活不成了。”
丁氏早不闹晚不闹偏挑这个时候闹,必定是瞧明天白老太刚搜了二儿媳袁氏的屋子,想趁机打秋风。
短短三日,白晓儿感受像过了三月,同时内心头也添了忐忑。
白晓儿是个灵透的孩子,一点就通。
在她看来,能够拿出去卖的吃食应当都是很花梢的。
“这真是你们自个揣摩出来的?阿弥陀佛,果然是菩萨点化,俺晓儿的福运到了。”
她认定白老太手中有钱。
“真的?快让我瞧瞧。”
她越瞧越喜好。
这期间,她和白蕊儿天然也干了很多事:鱼抓了两回,笋挖了一回,除了本身吃,给黄孀妇那边也送去些,黄孀妇又回了好些东西,里头竟然另有一大包红糖。
“姐,你说奶会拿钱出来给大郎哥娶媳妇吗?”白晓儿问白蕊儿。
白晓儿见目标达到,便没多说,装了碗酸笋提着去隔壁找黄孀妇。
“大姐二姐,我返来了。”
“娘,姐,馨儿,你们快来尝尝味道咋样?”
“大姐,大姐,馨儿也要吃。”
酸笋就是独一的机遇。
白晓儿便在腰间系了块洁净的围布,扎好袖口,用皂角洗洁净手,让白蕊儿去烧开水。
黄孀妇笑了。
“成了。”她悄悄吐了口气。
因屋里和缓,姐妹两个又将坛子搬到床底,好让酸笋快点发酵。
柳氏本来确切有一肚子话,想让白晓儿送酸笋去上房,或是卖了的钱交到公中。
柳氏吓得神采煞白,一叠声儿道:“晓儿别怕,娘不说呢,就算烂肚子里也不奉告旁人,菩萨不会见怪俺晓儿的。”
白老太固然孤拐,但对本身的老来女那是眸子子似地疼。
明天黄孀妇的独子黄阿牛身上有些不好,黄孀妇便没出摊,见白晓儿来了,倒是非常欢畅。
戋戋一个大郎,就更不必说了。
白馨儿早等不及了,乌溜溜的大眼睛一动不动地盯着盘子。
“如许……就成了?”白蕊儿感觉不成思议。
白晓儿和白蕊儿对视一眼,内心明镜似的。
“呀,能出屋了是功德啊,不过还得悠着些,要被老夜叉晓得了,说不定又指派你娘干活哩,晓儿,你和你姐可得长点心。”