菜上的倒是挺快，也就是五六分钟的时候就全上齐了。
少离笑，“你倒是个会做买卖的。”
掌柜的传闻是少离找他，倒也不敢怠慢，很快便过来了。
少离伸手指了指边小小，“是这位小小女人找你。”
万掌柜一想，摆布本身是没甚么丧失，看她说的这么自傲，无妨就听一听她是如何说的。
填鸭要每天定时定量，并且还要包管有充沛的水给它们喝，为包管消化，还要每天摈除它们让它们活动活动。
边小谨慎里不由一动。
想来这个年代，大师做烤鸭的体例应当都是大同小异，如果她把全聚德制烤鸭的体例卖给得胜楼的老板，不知这位老板会不会有兴趣？
少离听了，倒是来了兴趣，“你之前吃过的烤鸭是如何的？”
“味道如何样？”
如许养上半个月摆布，便能够按你们的体例停止烤制了。”
哪怕就是卖了一两银子，那也是一笔不测之财，也够她和娘一个月的开消了。
不过，传闻全聚德的烤鸭在烤制前，都是要颠末一道“填鸭子”的工序，把鸭子养得肥肥的，烤出来的肉天然肥美鲜嫩。
边小小滑头地一笑，“掌柜的，我这个别例，可不能白白说给你听。”
边小小夹起一块烤鸭，“就味道方面来讲，还算是当得起这招牌菜的名声，但是如果论起口感来，就有点强差人意了。”
上来的这盘烤鸭，腌制的倒是挺入味，但是吃起来有些柴，远不及全聚德的烤鸭那般外酥里嫩。
“掌柜的，我传闻这道香酥烤鸭是你们酒楼的招牌菜？”
“好，就依女人所言，这下女人能够说了吧。”
“掌柜的，你放心，等一会儿我说了体例，你如果觉着这体例不好，你不消付我分文，如果你感觉这个别例还不错，值这三十两银子，当时候你再付我。
小二吓得连连摆手，“客人是我们的衣食父母，您就是借给小的一百个熊胆，小的也不敢对客人做负心的事啊。”
那道烤鸭固然看起来不及全聚德的烤鸭那般红润油亮，不过闻起来倒也香气扑鼻，边小小迫不及待的夹起一块放进了口中。
少离笑道：“她在用心逗你呢，快去吧。”
万掌柜点头，“是，小小女人，不是我自吹自夸，这周遭百里，凡是有人提到我们得胜楼的香酥烤鸭，就没有不翘大拇指的。”万掌柜的言语之间甚是高傲。
万掌柜又转向边小小，笑容可掬道：“小小女人，不知您有甚么叮咛？”
“少大夫，听小二说您找我？”
少离笑，“当然。”
“听起来是很好吃，也不知这得胜楼的徒弟能不能做出如许的烤鸭来。”
“你的意义是能够试一试？”
小二承诺着去了，边小小和少离一边儿喝茶说着闲话，一边等着上菜。
“我这个别例，但是咱大月国的独一份，我也是费了很多的心神探听来的，掌柜的，不如我三十两银子卖给你如何？”
“外皮是脆的，肉肥肥嫩嫩的，并且吃的时候，也不是如许切成块直接端上来，而是片成薄片，吃的时候蘸点面酱，加些葱丝，然后用一种特制的面皮裹了便能够吃了。”
如此几次，直至鸭素囊中塞满了吃食，这叫填鸭。
小二一溜烟的跑了。
之前我曾碰到过一个怪杰，他平生最大的爱好就是吃，差未几已经吃遍了各国。他曾对我说过一个别例，他说如果按着这个别例，做出来的烤鸭绝对是肥而不腻，让人爱不释口。
小二听了，吓了一大跳，人都有些颤抖了起来，“少大夫，是不是小的有那里服侍不周？如果小的有做的不好的处所，少大夫您尽管提，小的必然改，少大夫您如果觉着不解气，您打小的一顿也好，只求您别奉告掌柜的……”