牛慧和谢文君唐天茹都在用莎草搓肉圈子,也就是挂钩用的细绳索。
云岚去抓了玉米粉和半斤盐,开端揉搓着肠肠肚肚,揉搓了好半天,才用净水洗净,又去倒了半斤的醋,再度泡着,揉搓好半天,本身闻了闻,发明没有甚么味道了,这才对劲的用热水洗濯了好几遍。
云岚天然不是为了帮何琳,而是教唐天心如何做人。
这当代的猪但是纯天然的,这内脏天然没有被净化,做凉拌肚肺片今儿毛血旺,那可都是好东西。
云岚这就拿着筒子骨出来,让沈凤把中间的桶锅也烧着,先将骨头和回锅肉的肉一起焯水,然后插手净水,放入姜片和筒子骨,等一会水开了,砍几根萝卜放出来,这夏季吃萝卜堪比参。
沈凤倒也不嫌弃脏,这就帮着云岚先把肠子和肚子内里的粪给清理了,云岚将小肚子和猪鞭也洗濯洁净,再将肠肠肚肚全数翻过来,再洗濯几遍,喊着沈凤,“弟妹,去把猪肺放到广锅里焯水,再洗濯。剩下的我来洗。”
云岚笑了,“这些事还是我来吧,免得你不会,华侈了那头年猪。”
她但是等了小半年了,就等着杀年猪,好好做点烟熏腊肉了,可不能吃哪种腌肉。
“排骨和猪头猪蹄子我来清算就好,其他的你们先割成小块,我一会来清算。”
唐天心顿时噗嗤一笑,“我说何琳,你就别献殷勤了,好好去烧火就是了。”
“好!”唐顺笑呵呵的就出去了,他也不知为甚么,这个家里,只要这丫头返来,顿时就感受热烈了很多,才有家的氛围。
云岚这边忙活半天了,何琳才把菜背返来,不过她已经在溪水里洗好了,好似很怕牛慧说她用热水似的,云岚也懒得例会,叮咛她去烧饭,本身则开端把肉分好。
“叔啊,一会把猪血给我放到木盘了。”
“好!”季屠夫这就帮着云岚砍了后退上面的两根,还给砍成两节。
“好的。”沈凤只是很猎奇,以是也没多问,这就按着云岚说的去做。
唐天宝天然和沈凤也在家里帮手,唐顺喊了季屠夫来帮手杀猪,这把猪拉出去的时候,云岚就端着盐水的木盘出来,这里的人不吃血,可云岚想了好久血旺就指着此次了,以是她早就筹办着。