虽说内心顾虑，不过门还是要出的，毕竟挣了钱今后日子才气超出越好不是？
以是这几日崔玉一家还真顾不上卖鱼的事儿了，几小我几近是连轴转的在河滩地小土坯房里忙活种菜的事儿。这菜房里节制温度的事儿，几个大老爷们总也弄不准当，虽说毛病并不大，可到底要崔玉比之前更操心。
想来想去，在赵二石筹办出门前一天，崔玉可就细心给他提及了措置鱼腥的技能。至于做菜的方剂，也大略给他提点了一些。
“闺女，你这么折腾，一会儿可还如何炖汤啊？”边上一个方才炒完菜的徒弟皱了皱眉，他是没瞧见崔玉如何腌制的，只是看着那些油啊盐啊的，非常心疼。也不知秦管事儿的哪根筋没搭对，竟然让这么个女娃子进灶房来糟蹋东西。
赵二石固然也有些馋了，可看到自家媳妇欢畅的模样，另有晶亮晶亮的眼神后，嘴角就忍不住翘起来。那眼里的和顺跟高兴，但是比平常还要浓。
折腾了得有一刻钟，鲜红的麻辣鱼片就出锅了。而那会儿趁着收汁儿时候炖上的麻辣鱼头，这会儿可也飘出了香味。
比及后晌的时候，俩人篓子里带的鱼也用完了。崔玉算了算，一日也算是卖出去五百多斤，转头只要那些酒楼跟饭庄用惯了自家的鱼，销路也就不愁了。
赵二石也晓得，这趟出去大抵是年前最后一次去谈买卖了，并且如果谈好了，年后媳妇也能轻松很多，以是不管是崔玉交代的话还是要学着做菜，他都是干劲儿实足的。
接下来虽说被很多人家拒之门外了，但大多数饭庄酒楼倒也给赵记一个面子。特别是在崔玉说了能够教私房菜今后，大多后厨都会定下百八十斤的鱼。
幸亏现在蚕房歇工了，钱氏跟王秀和几小我能过来帮衬着，半个月的时候里倒也让崔玉腾脱手来了。
香辣味儿带着鱼本身炖出来的鲜香气，刹时满盈在灶房里，引得出去端菜的伴计都停了脚抻着脖子瞧起来。
到底是熟人有熟路，加上秦管事儿跟赵二石的干系，倒也没说甚么刁难的话。再者，秦管事儿在这店里甚么牛鬼蛇神没见过，自认有几分眼力劲儿看人准当，早些时候就晓得崔玉这小娘子不是普通人，厥后的各种可不就应验了？
赵二石是想让媳妇先歇一歇的，只是崔玉好轻易出来一趟，内心又惦记取买卖天然不肯意担搁。对于媳妇的话，他一想依从，以是就尽管跟着忙活。
问过以后，才晓得崔玉这麻辣鱼的做法并没有传到外头，当下秦管事儿就喜笑容开了，当场定了一百斤鱼说要试卖。
看着菜屋里长了小菜苗，几小我都非常冲动。再传闻这是真的能长成的，她们的干劲儿可就更足了。
崔玉听赵二石的话，也感觉该各处去看看。此次让自家男人去跑门路她也并不担忧，一来是自打河滩地建成今后，自家在各处的买卖都很多，不管是四周镇上还是县城里都算得上熟门熟路的。二来夏季青菜，到底还是奇怪的紧，不怕卖不出去。只是那鱼的买卖，她倒有些担忧。
因为家里河滩地那边的反季蔬菜种的多了，以是单供八宝楼一家不但绰绰不足，还总会剩下很多。加上河塘里的鱼还多，以是赵二石就生了去四周几个镇子上跑跑的心机。如果能在年前多卖出去一些，过年时候他们也能更余裕了。
从中间把鱼豁开今后，崔玉就开端谨慎的切鱼肉了，跟着她手上的行动，一片片鱼肉被斜刀切成了薄片。当然，这片鱼的技术，天然是不能跟厨师比拟的，不过就是自家能看得畴昔罢了。
他还真没想到，鱼还能做的这般详确。怕是这类精美的做法，只能去县里跟州里大酒楼去做了吧。