首页 > 农女二嫁:将军家的小娘子 > 第100章 做个特别的
元小满对此已经有了筹算,这现在开了春,家家户户存粮也不会多了,必定想变着体例寻些吃食。气候和缓一点儿,也该有人上山打猎了,这煎饼果子热着的时候好吃,可就算放凉了味道也在,总比啃一些干馍馍的好。只要有人上山了,她就不会愁买卖,刚好隔壁陈家二哥要跟着村庄里的人上山打猎,她给陈家二哥奉上一些当干粮,在世人面前一闪现,这名声算是打出去了。
这酱汁味道重了会挡住煎饼的香味儿,如果淡了则会让煎饼没味道,她拿酱油和辣椒调了酱汁,尝了尝味道,又添了两勺豆瓣酱,这下味道总算是对了。这下就剩下摊煎饼了。
元小满抓着煎饼果子咬了一口,煎饼劲道,油炸果子酥脆,酱汁和酸菜提味儿,一口下肚,口吃都留着香味儿,她对劲地眯起眼睛,立春他们见元小满吃了,这才抓着煎饼果子吃了起来,几人纷繁被这奇异的口感冷傲到了,那么小一块儿煎饼果子几口就吃完了。
“姐姐做甚么都是好吃的。我只是想、想着姐姐应抢先吃。”立秋红了脸,平时好听话他说的一个溜,也不知这个时候内疚甚么。立夏翻了一个白眼,抓了一份煎饼果子塞到立秋手中,“就晓得你馋,吃吧。”
“好吃,姐姐,我还想吃!”立秋将手上掉的果子碎渣也舔洁净,还是感觉不过瘾,张口就要元小满要吃的。立夏悄悄骂了一句没出息,却也跟着看向元小满,眸子里尽是期翼。立春被两个弟弟没出息的模样逗笑了,“姐姐,这煎饼果子做着费事不?需求帮手不?”
立夏和立秋举双手同意,在他们看来元小满做甚么都是好吃的,这煎饼果子又奇怪,必然不愁买卖。立春倒是没那么悲观,他当真思虑了利弊,问道:“姐姐,你想做买卖卖东西是功德儿。只是眼下刚开春,地上冰雪都没化,买东西的人也未几。你如果摆了摊,这煎饼果子买卖不必然会有多好。”
立夏艰巨地移开目光,看向立冬,神采柔嫩下来,“姐姐,我不饿,把我的那份儿给mm吃吧。”
元小满还是把鏊子架到火上,等着火烧热了,鏊子上滴上一滴油,舀了一勺面糊放到鏊子上,操纵勺底在鏊子上转圈放开,铺成一张完整煎饼,再把多余面粉刮走。小铲子时不时铲着四边,包管煎饼不糊到上面,看着快好了打上一个鸡蛋,弄碎放开,用刷子刷上一圈酱料,摆上两个油炸果子,撒一把葱花再包起来,一个煎饼果子算是好了。
元小满翻了翻家里的酱料,也就豆瓣酱和芝麻酱两种。豆瓣酱是家里本身做的,芝麻酱是村庄里打芝麻的时候换来的,没有甜面酱,怕是做不出阿谁味道。她这搜肠刮肚好一怔想,试着用豆瓣酱兑上芝麻酱,味道奇特,少了几分甜辣味儿。
元小满这也是第一回做煎饼果子,本身还没个谱,那里敢让他们掺杂,哄着立夏立秋回了屋,包管做好了第一个给他们吃,这才让他们作罢。
眼下村庄里是没人晓得煎饼果子,她如果开端卖就是独门独户,保不齐有人见了眼馋过来偷学着做。煎饼果子做起来也不算特别难,细心揣摩还是能摸出点儿门道,元小满思来想去,也就只要这煎饼果子里的酱汁算是特别,能不等闲被人学了去,她还得在这酱汁上多花花心机。
元小满也跟着笑了,“东西我都筹办好了,再摊点儿煎饼就成,没甚么要帮手的。”说罢揉了揉立夏和立秋的发,把怀里立冬交给立秋,温声说:“你们帮姐姐照顾好立冬,就是帮了大忙了。”
明白瓷盘上放着切成四段的煎饼果子,金黄的表皮,模糊可见内里的酥脆的果子和细碎的葱花,煎饼的香味儿混着酱汁的味道弥散开来,勾得人直流口水。元家姐弟围在小案桌前,盯着盘里的煎饼果子,谁也没先脱手。