首页 > 农女二嫁：将军家的小娘子 > 第100章 做个特别的
立冬身边老是离不开人照顾，立夏立秋对这个mm也是爱好的紧，连声包管必然会照顾好mm。元小满又去灶房里做了八个煎饼果子，这东西看着不大，实则管饱，吃多了也轻易腻味，眼看着天气不早，又在小灶上熬了汤。一家人美美吃了一顿饭，元小满说了本身想去卖煎饼果子的心机。
她算得清楚，把这设法说了出来，立春思考一番也是同意，只是有一点儿还是有些游移，“姐姐，我们这算不算是算计陈家二哥啊？他如果晓得了，会不会活力啊？”
眼下村庄里是没人晓得煎饼果子，她如果开端卖就是独门独户，保不齐有人见了眼馋过来偷学着做。煎饼果子做起来也不算特别难，细心揣摩还是能摸出点儿门道，元小满思来想去，也就只要这煎饼果子里的酱汁算是特别，能不等闲被人学了去，她还得在这酱汁上多花花心机。
然后便能够开端做杂粮煎饼了。元小满先挖了一碗刚买返来的两掺面粉，又挖了半碗绿豆面，三种面粉倒在盆里，加了小半碗水，拿着筷子顺着一方向搅拌，这如果换了方向，轻易让面懈，如许弄出来的煎饼不筋道，少了口感。
元小满还是把鏊子架到火上，等着火烧热了，鏊子上滴上一滴油，舀了一勺面糊放到鏊子上，操纵勺底在鏊子上转圈放开，铺成一张完整煎饼，再把多余面粉刮走。小铲子时不时铲着四边，包管煎饼不糊到上面，看着快好了打上一个鸡蛋，弄碎放开，用刷子刷上一圈酱料，摆上两个油炸果子，撒一把葱花再包起来，一个煎饼果子算是好了。
立夏和立秋举双手同意，在他们看来元小满做甚么都是好吃的，这煎饼果子又奇怪，必然不愁买卖。立春倒是没那么悲观，他当真思虑了利弊，问道：“姐姐，你想做买卖卖东西是功德儿。只是眼下刚开春，地上冰雪都没化，买东西的人也未几。你如果摆了摊，这煎饼果子买卖不必然会有多好。”
她先做煎饼果子内里的“果子”。说是“果子”，实际上就是这边一种名叫麻叶子的食品。白面粉兑了鸡蛋，用化开的盐水和胡椒粉和面，揉成面团放上小半个时候，将面团擀薄，薄到透着案板，就拿刀切成方块儿，放到油锅里炸至金黄，捞出来便好了。
这酱汁味道重了会挡住煎饼的香味儿，如果淡了则会让煎饼没味道，她拿酱油和辣椒调了酱汁，尝了尝味道，又添了两勺豆瓣酱，这下味道总算是对了。这下就剩下摊煎饼了。
“就是，我的那份儿也能够给mm。”立秋哼了一声，抓了一份儿煎饼就要送给立冬。元小满抱着立冬悄悄摇了点头，笑道：“不是块儿煎饼果子，我不过是先做上一个尝尝味道，如果好吃了，我待会儿多做点儿就是了。立冬还小，吃不了这个。立秋，你都拿了，趁热吃了吧。”
“姐姐做甚么都是好吃的。我只是想、想着姐姐应抢先吃。”立秋红了脸，平时好听话他说的一个溜，也不知这个时候内疚甚么。立夏翻了一个白眼，抓了一份煎饼果子塞到立秋手中，“就晓得你馋，吃吧。”
元小满翻了翻家里的酱料，也就豆瓣酱和芝麻酱两种。豆瓣酱是家里本身做的，芝麻酱是村庄里打芝麻的时候换来的，没有甜面酱，怕是做不出阿谁味道。她这搜肠刮肚好一怔想，试着用豆瓣酱兑上芝麻酱，味道奇特，少了几分甜辣味儿。
第100章 做个特别的