“这第二道菜便是三鲜狮子头，用的是凤冠狮子头的烹调体例，不过这三个狮子头别离用的鲤鱼肉、鲶鱼肉和白鲢肉，按照肉质的分歧，别离采取分歧的配料，吃起来也是三种分歧的口味。”
孙瑶点点头，向白暮投去赞美的目光。
“是，蜜斯，你给我的要求是，是新式菜肴，又不是新式菜肴，我的了解是，用新式菜肴的体例烹调西梁常见的食材。这第一道菜便是凤穿盐水鸡，用的体例天然是凤穿盐水鸭的烹调体例，不过，因着鸡肉更加鲜嫩，以是我在内里插手了小白菜入味，口感更加的爽滑。”
“多谢蜜斯！”
思及此，白暮算是挺直了腰杆，没甚么好怕的，他要对本身有信心，如此本身吓本身，能成甚么事。
“多谢蜜斯嘉奖。这第四道菜便是雀山醋虾，用的天然是雀山醋鱼的烹调体例，不过我用的却不是醋，而是浸泡过酸菜的净水。这不但达到了醋虾的结果，另有了一股酸菜的香味，算是非常下饭的一道菜。蜜斯舟车劳累，无妨多吃一点。”
“传统的五味香料，分歧的熬制体例，很不错。那么，汤料你放到了那里？”
瑶公主是对的，是他太不自傲了。从凤冠楼一开端，瑶公主便向他徒弟要了他，对于新式菜肴，瑶公主也是教的非常经心极力，现在刘公仍然实在洛阳另起炉灶，还做出了四大招牌菜，连端五都在孙瑶的帮部下，为襄州凤冠楼出了四道招牌菜，他白暮岂能落于人后！
现在的凤冠楼，已经是将高朋楼和宝月楼甩在了前面，襄州和洛阳的凤冠楼的开业，更是让凤冠楼出尽了风头。现在，大明镇的酒楼已经是唯凤冠楼马首是瞻了。年底的时候，京州凤冠楼会定时开业，长安凤冠楼能够要比及元宵节以后开业，与刘俊共同运营，这都是后话。
“好，白暮，我非常对劲，我信赖，鄙人个月的厨神争霸赛中，你必然能够获得好成绩。”
孙瑶是在一个秋雨绵绵的下午回到大明镇的，因着路途不畅，她直接留在了凤冠楼。
孙瑶点点头，尝了一口，“是鲶鱼。”
“这一道汤，咋一看去，倒是清汤，实在却不是。这道汤采取了茴香、花椒、大料、桂皮、丁香五种香料熬制，内里加的主材是河蚌肉和车前子，不过，只取了汤。”
雨柔尝了一口，“是鲤鱼。”
孙瑶对白暮的独一要求是，这顿饭是新式菜肴，但又不是新式菜肴。
“这第三道菜便是爆炒酸菜，用的不过是平常酸菜。”
“不错，接着说。”孙瑶吃了一口鸡肉，点头赞叹道。
晚餐是由白暮筹办的，孙瑶发话了，这顿晚餐算是对白暮的一个磨练。这顿晚餐做的如何样，将会直接反应白暮的厨艺。实在孙瑶也就这么一说，仅仅一顿饭倒是能够反应厨师的厨艺，但却不是绝对的。但是，诸如厨神争霸赛之类的比赛，本来就是一局或者三局定胜负，不会给太多的机遇，这就要参赛的厨师必须每一次都能很好的阐扬本身的程度。如果因为一次落败，获得了臭名，今后想扳回一城，就没那么轻易了。
孙瑶是带着千帆和雨柔一起回到大明镇的，悦王和陆岩因着造纸部的事，临时倒是没有分开。鸿飞天然是醉心于造纸术，连给孙瑶送行都没来，而赵发顺因着桂花糕的事，筹算过几日再回大明镇。
岛岛拜谢支撑！
“汤料里另有五味香料的碎渣以及未煮化的河蚌肉，这都汇集了起来，不日拉去雀山牧场，算是一种喂猪的好食品。”
孙瑶想着除夕的时候，四国都会到来，届时倒是一个好机遇，不如阿谁时候再说。
“不过，白暮，你考虑的很全面，菜肴终究面对的恰是门客，我们的确应当为门客多做考虑。那么，这一道汤呢？”