这些都是后话，现在的冬至但是一心揣摩着做粉条。
底层的淀粉中仍含有很多的杂质，是以须进―步通过水洗的体例将杂质排去。柳氏端起桶，渐渐往淀粉里注入净水，而冬至则拿了木棍子，不断地搅拌使再成淀粉乳，然后静置沉淀。在发酵的时候，冬至适本地搅拌，好让发酵快些完成。
还好，她买了很多五花肉，这能够做红烧肉吃。这么一筹算，她就开端洗锅做饭了。
过了半个时候，兑浆静置沉淀完成后，便可停止撇桶，将上层汁液用瓢取出后，留在缸底层的为淀粉。
第一次做粉条，她决定做本身爱吃的猪肉炖粉条和酸辣粉。这两种是她之前常做的，她做起来顺手些。
柳氏有力量些，她推石磨，冬至一边往石磨的磨眼里放红薯块儿，一边按1：3的比例加水。石磨转动起来，浆水沿着石磨的斜口，往桶里流。
将过滤获得的淀粉乳倒入沉淀的两个木桶中，随即按比例插手大浆和水用木棒充分搅拌后，使其静置沉淀。这个时节，气温高，发酵起来倒是轻易，这大浆冬至放得少些。
回到家，吃了柳氏留给她的饭菜后，她装了一篮子的红薯出来，提水洗。柳氏瞧见她要洗这么多，就过来帮她。两人合股将红薯洗洁净后，又拿了刀，削红薯皮，柳氏没有刀，顺手从中间捡了一个有棱角的小石块儿，刮红薯皮。
将淀粉开端做出来了，在簸箕上放一块布，再将淀粉摊开在布上，拿到太阳底下去晒。
决定好要做甚么了，冬至第一个去的地儿就是肉铺。这肉铺到中午，肉就卖得七七八八了，毕竟镇上的人都是早上出来买新奇的肉，到了中午，肉就不敷新奇了，她们自是不会要的，但是像冬至如许住得离镇上远的，也只能在这个时候去买了。