“嗯，是啊，大伯，此次我们不能再单买肉来腊了。”珍珠考虑着。
胡长林听完脑筋一懵，惊得嘴巴半天没闭上，这，这很多少肉才气腊好呀？
这还只是在承平镇上试推，邻镇的几家店面还没有货能给老主顾保举呢。
胡长林牵着牛车停在了门口，珍珠一把跳下，活动了一下坐得有些生硬的腰板。
唉～伤脑筋，算了，归去与王氏筹议一下，看看如何比较好吧。
“每个村都有杀猪妙手，除了过年前偶尔忙不过来，别的时候多数都只会请本村的人杀猪的。”胡长林解释道。
另有一个多月便是年关了，节前的筹办要充分，十里香每年都会筹办各种外带的年礼，烤猪炸鱼闷兔之类的年货，本年他们酒楼决定新添鱼丸和腊味，再加上邻镇的店面也动手筹办推行新品腊味菜式，并且腊制的过程需求的不短的时候。
“掌柜爷爷好…”珍珠挂起甜甜的笑容出声喊道。
“快，把这小筐蒜苗拿到厨房去，正等着用呢！”
“味道很好，吃到嘴里满口肉香，很下饭，真没想到，你们家制成的东西很特别呀！”刘平回想起当时的味道，不竭奖饰起来。
因而乎，张掌柜与年祥霖筹议过后，一口气定下了一千斤腊肠八百斤腊肉。
固然纯的猪肉差价不算大，但架不住量大呀，一头猪省几十文十头猪就是几百文，本身杀猪还能余下猪头蹄子骨头以及下水等琐细的肉料，只是，猪头猪蹄都能够腌制起来腊好，这骨头、下水和猪血如何办？自家也不成能都吃了吧？
珍珠操纵路上的时候算了算此次的收益，除开本钱，约莫挣了三两多银子，这赢利速率还是忒慢了，一个夏季下来，估计只能挣上十几两碎银子的，啧～本身还想挣多点银子买地盖个大宅子呢，看来没甚么望头了。
“到了！”
三百斤腊味装在几个大竹筐里，用草帘子盖好，搁在牛车上，加上珍珠给顾五挑好的两只兔子和土鸡，一整车的东西挤满了车板，珍珠只能坐在车沿边，谨慎的抓着扶手制止本身掉下去。
珍珠让胡长林先把装兔子和土鸡的竹筐卸了下来，正考虑着要不要直接抬出来，眼尖的刘掌柜已经瞥见了他们。
“不买？那要如何？”胡长林呆愣了一下，一时没转过弯。
自家的腊味遭到必定，珍珠表情不错，一通闲谈过后，她才开口问道：“前次送你们的土鸡，你家少爷吃下去了吗？”
两人说着话，走到了南街上，福安堂宽广敞亮的大堂近在面前，想着牛车上的箩筐里另有两兔两鸡，“大伯，我们先把刘掌柜要的兔子土鸡送畴昔，一会儿再到集市去买质料。”
胡长林欢畅的大嗓门突破了珍珠逗逼的境地，一抬眼，城门近在面前。
“哦～是趁便呀，那明天特地出来是…”
“试看买整只猪来本身杀猪，那样肉价应当能便宜些，我们就能多挣些。”自家就有三头快出栏的猪，按一头二百斤算，也才六百斤，还得除开猪头、猪下水、猪骨、以及猪蹄猪血等，哟～能剩下六七成的肉就算不错了，如许算下来，三头猪也才有四百斤摆布，额滴阿谁神哟，这要杀多少头猪才气完成订单呀！
“哈哈～掌柜爷爷，你也越来越精力了，比来必然是买卖昌隆财路广进啦！”珍珠笑着回道。
抬脚把地上的数字抹去，固然没人看得懂，但不怕一万就怕万一，还是谨慎点为好。
“腊味？啊～前次去十里香，年祥霖保举的新品腊味菜肴，是你家制作的呀！”刘平很不测，这胡家固然看着贫寒，但，不时地总有些出奇的处所。
“哈哈～承你吉言，比来买卖确切不错，这不正等着你们嘛，你们如果再不来，我都想去你们村找你们去了。”张掌柜两眼发亮的看着牛车上的几个大箩筐，腊味卖得相称不错，他们给老客户推介，反应遍及杰出，另有很多客人想要外带归去，可惜，他们酒楼也就那么点存货，只能无法的推拒了。