“嗯，也只能如许了。”珍珠扁扁嘴，为本身的忽视粗心烦恼着。
“……”
“珍珠，来，这是你们要的石磨，放哪好些？”胡长林拴好牛，指着石磨问道。
“行，让安然跑一趟，一会儿就能借过来。”说着，王氏便跑到门外找安然叮咛去了。
“胡嫂子，这牛得五六两银子吧？本年你家挣大钱了。”
“是啊，腊肠和腊肉，奶，一会儿我们便脱手把肉切好然后腌制上，晾上十来天赋气够吃。”珍珠露牙一笑，“制作好的腊肉腊肠味道很奇特，我们先尝尝看，如果做得好，也是一项能挣钱的技术。”
“他们都在前面，爹用新买的小牛拉着石磨，姐和安然坐在车上，我先跑来了。”平顺镇静到手舞足蹈，家里添了头牛，男孩们的确欢畅坏了。
村民一起凑着热烈寻问声不断，王氏只客气的回应着，等到家门口时，王氏站在门口，大声沉稳的说道：“多谢大伙的存眷，今儿老胡家两兄弟合股买了头小牛，咱家老胡腿脚倒霉索，这牛养到开春好帮手干活，天气已晚，大师热烈看够了就都归去吧。”
“如何了？”王氏固然手里不断的切着肉，却不时地看着珍珠手里的行动，这时见她停顿下来，从速问道。
王氏这么一说，围观的村民也不好靠近，便四下散开了些，胡长林牵着小牛进了后院，王氏顺势把院门一关，隔断了世人切磋的目光。
正说着，内里已经传来了小牛“哞哞”的叫喊声。
“翠珠啊，你过来一下。”王氏远远的喊了一声。
王氏眼睛一亮，看着珍珠的小脸闪着欣喜，她这孙女的主张一波一波的，并且根基都是能挣钱的，王氏顿时感受精力百倍，立马起家欢畅说道：“行，咱顿时尝尝。”
王氏解开袋口，五个大小分歧的银裸子掉了下来，坐在炕头的胡老爷子噌的一下坐直了身子，手指颤抖的指着银子冲动的说：“这、这是卖方剂得的？”
“呃…是奶让买的，我只是发起罢了。”珍珠从速把事往王氏身上推，归正这胡家一贯由王氏说得算。
梁氏喜滋滋的夹起一块肉放进嘴里，这阵子老胡家饭桌上呈现的肉食，比往年一年的分量还多，她正处于需求补营养的时候，嘴馋也馋得光亮正大。
“奶，咱家有小石磨么？”吃完面，珍珠细想灌腊肠的步调，此中得在腌肉里插手很多配料，都得磨成粉状才行。
“姐，你看，大伯买了头牛，今后我们能够用牛种田了。”安然眼睛亮晶晶的，手不断的悄悄摸着牛背。
珍珠安温馨静的吃着晚餐，不时打量一下大家的神情，几个孩子倒是很快便安闲的吃着饭，胡老爷子看着也还挺欢畅，梁氏从上桌笑意便没停过，只要王氏和胡长林神采略微深沉，胡长贵则一贯低头冷静吃着饭。
“嗯，买一斤酒，度数高，呃，就是烈一些的酒。”珍珠舌头转着弯，“咱家另有糖么？没有也买一斤返来，临时就这些了。”
等王氏返来，珍珠便让她把香料炒干水，再磨成粉，配料便算制好了，把它们放在碗里加上姜汁料酒和食盐，撒在肉堆里搅拌均匀，然后腌上一晚，第二天再罐肠。
“好，这就让你大伯去买，这石磨你先等一会儿奶来弄。”王氏边走边转头叮咛她。
余下六块半肥瘦的肉条和半块猪头肉，珍珠细心腌好，腊肉和腊猪头也是夏季常备的腊成品，鲜咸肉香非常好吃，并且相对于腊肠而言，更简朴易制。
珍珠愣了神，本身竟然傻不寒冬的给忘了。
“哎，对、对，先吃东西，呵呵。”王氏顿住身形呵呵直笑。
珍珠则卖力把小肠洗洁净，剥去多余的肥油、粘膜，再用草木灰洗濯两三遍，随后刮去红色的肉壁，剩下的便能够做肠衣了，珍珠谙练的完成了一系列的行动，这首要归功于她老妈，每次过年筹办灌腊肠的工序时，她就被逮去剥肠衣。