庄头很有眼色，晓得李家人要吃个猪头膏，特地让几个娘们把猪头洗吧洁净了，下水都清理的干清干净的打包好给张叔带了返来。
肘子一经推出就获得了主顾的好评，关头是凉了吃更甘旨，这是大师都没想到的，新菜刚推出很受追捧，大人白叟孩子都能吃，也不忌讳甚么，喜好的程度远比烧腊还要好。
佃农们显得非常欢畅，直说店主是个好人，心善，庄头也非常隔心，之前的地主不给这么好的吃食，现在换了人反倒日子好过了，他也更情愿用心给主家干活，干的好了还给嘉奖呢。
传虎见买卖不错，感觉牛肉不缺销路了，就写信给西北，说是这边找到销路了，筹办种点苜蓿草，让来岁开春化冻了再弄点牛过来。
他们是在是吃不完了，并且家里人也不爱吃了，尝一口给他们品咀嚼道就放筷子了，是在也受不了了。
“行吧，幸亏牛肉是妥了，不然我真的要放弃了。”小玲子仰天长叹一声，把肘子吃恶心了是甚么感受呢。
“兰子，感谢你，要不是你一再帮我们，我和你哥也不能这么有奔头，我们筹算再攒点钱就能还上你的钱了，然后就给家里盖屋子呢。这个金簪子是我和你哥的一点情意，你别推让，我晓得你不缺这个，这是嫂子我的一片情意。”小玲子和家人商讨后，感觉巧兰来岁就要嫁了，做嫂子的如何地也要给个压妆的金饰才成。
没能做出她想要的阿谁味道，入口即化微甜不腻口，凉了吃更好吃，略带油像果冻一样筋斗好吃，这才是她吃过的赞不断口的酱肘子呢，但现在他们做的一凉了有点油了。
李青山点头发笑，回屋编筐子了。
“再来，我就不信了。”巧兰撸了袖子气势汹汹的模样。
“嗯啊，我养的孩子孝敬，你不平气啊。”李母对劲的拿着东西去了厨房。
二人都长出一口气，终究不消再吃肘子了。
孩子们要吃东西李老头欢畅的让张叔去了庄子上筹办杀两端猪，肉给他们佃农们留下过个好年，猪头和下水拿返来给孩子做点菜吃。
忙乎惠邻近过年的时候，巧兰和小玲子二人在大师合力出运营策的尽力下，终究研讨出了最好吃的酱肘子，入口即化，凉了服从冻状，滋味绵长不油腻厚重，非常甘旨。
“你现在也是地主婆子了。”
看来任何事都不是那么简朴的，哪怕是给你秘方你也不必然能复原出原汁原味的东西来。
“嫂子你不是过年筹办回娘家么，我们吃不了就不吃了，都冻起来给你娘家亲戚拿归去，这也是个实惠东西成不？”巧兰也吃恶心了。
传虎晓得他们在弄酱牛肉，恰好那边又给拉了一些草原牛过来，归正一边卖着一边也给他们送了一点过来，换了牛的种类，公然酱牛肉的味道非常好，大师都赞不断口。
“那是，人指着你给多发点银钱呢，天然干的卖力了。”李青山发笑。
“再来，一点点揣摩，我就不信了。”
传虎这阵子忙得很，赶着快过年的风景，各个村庄杀牛在卖呢，因为庄子上没有种那么多草料，不能把牛全数养着，那样每日吃草料就要吃掉很多钱，以是牛拿返来就要从速联络着卖掉换成钱才成。
那边也挺欢畅，种了苜蓿草便能够养牛，他们也能得一些草料，一口就承诺了下来。
李母和张嫂一起把几个猪头都下锅煮了再次洗濯，然后卤上筹办做猪头膏，转头再把下水也卤上，血肠是人家做好了拿过来的，直接切盘就成了，人家佃农本身吃的给他们匀了一点过来。
小玲子欢畅地合不拢嘴，越干越有劲啊。
筹议好了新菜，该如何弄，把一些料在家里弄好了在带畴昔卤，小玲子几人商奉迎以后，在店里开端正式推出酱肉系列，酱肘子酱猪蹄，酱猪肚，和酱牛肉等，能够切片秤，也能够整块卖。