正所谓“拿人手短,吃人嘴硬”,赵六几个常常吃严朗晴送来的美食,少不得替她说几句好话:“头儿,您就从了严御厨吧。您那么爱吃,嘴巴还刁,如果不娶严御厨,您还想娶谁?连贵妃娘娘不也同意你们的婚事了吗?我们想娶严御厨还攀附不上呢,技术这么好的媳妇,您打着灯笼都找不到第二个,矫情啥啊,从速上门提亲去!”
林淡缓缓道:“《吕氏春秋·本味篇》有言:凡味之本,水最为始,五味三材,九沸九变……则成至味。我这三罐汤,用的是清冽甜美的山泉水,入的是秘制香辛料,用的是南山松香木,每沸腾一次便添一味料,入料九次,沸腾九次,味增九次,终成一锅汤,自是与别个分歧。味有咸甜,香有浓淡,我这锅卤汁用的是我自创的‘奇香增味法’熬煮而成,天然比浅显的卤汁更浓烈。”
汤九这才拎着食盒渐渐走远,边走边点头轻笑,身后不竭传来路人的私语:“刚才是谁家在做卤味,你们闻见没有?香,真香!”
严朗晴带来的御膳都用精彩的小碟子装着,口味偏甜偏淡,并且量还少,几近一口就无能掉一盘,好吃是好吃,却不过瘾。那里像首级这几盘卤味,满是大荤大腥,大油大腻,肉味浓得吓人,用手拽一根鸡腿下来,塞进嘴里大嚼一通,再灌一口烧喉的酒,那滋味儿美得能够登仙!这才是糙老爷们儿爱吃的菜,够劲!
汤九死力伸长脖子往瓦罐里看,却被林淡推开,还调侃一句:“悠着点,别栽出来,不然我把你一块儿卤了。”
“滚一边去!”他嘲笑道。
赵六几个捶胸顿足,哀嚎不竭,指天发誓说今后再也不理睬严御厨,她送甚么好玩意儿他们都不接,求老迈赏一些卤味尝尝。那味道太霸道了,的确勾走了他们的魂。
“不是,头儿,您跟哪儿买来的卤味?这也太香了吧?您给哥儿几个尝尝!”赵六觍着脸恳求。
能在如许一小我气畅旺的处所开饭店,林淡是很对劲的,却不知严家人如何想的,竟觉得她会血亏。
汤九捏住鸡爪悄悄一扯,全部鸡腿便被扯了下来,酥烂的肉连着嫩滑的皮,丰富的汁水渗着清澈的油脂,咬上一口咸香四溢,甘旨非常;那肘子也炖烂了,皮一嘬就破,软肉入口即化,蹄筋却还带着一点韧性,用舌头悄悄一卷便能卷进嘴里,口感微微弹牙;五花肉肥瘦均匀,酱香实足,瘦有瘦的筋道,肥有肥的软糯,细细嚼上几口,肥肉的汁水便与瘦肉的酥嫩完整融会在一起,再配上蒜蓉的辛和辣椒的辣,滋味儿可谓绝妙!
林淡把捞出来的鸡、鸭、肘子放进食盒,又把大块的五花肉切成片,配好蘸酱,持续道:“卤汁还是老的好,以是要不竭投放新奇食材。这些煮好的东西您带归去渐渐吃,算是感激您这些天的照拂。”
“滚一边去!”汤九还是那句话,吃完把骨头抛弃,剩下一些肘子和五花肉让长随送回家,早晨热一热还能当宵夜。
汤九见她不问,脸上竟暴露一些绝望的神采,走出去老远还不断转头看,神采庞大。走到巷子口,他瞥见劈面的赌.场里跑出来几小我,咋咋呼呼道:“刚才那股香味如何没了,是谁家在做饭,也太他娘的勾人了!逛逛走,不赌了,回家用饭去!”
“我也没吃早餐啊!”伴计缓慢咽了一口口水,这才搅拌起来。这一搅可不得了,本就霸道的卤香更加向四周涌去,胡同里弄,贩子船埠,到处都满盈着这股味儿,刹时就香袭满城,令四周的人坐卧不宁。
汤九甩开几人,径直去了虎帐。好东西就得留着本身渐渐吃,谁舍得分给你们?
林淡涓滴也不诘问汤九的身份,更没有交友朱紫诚惶诚恐的感受,只笑着点点头,把人送走了。