几人暴露半信半疑的神采,却也微微点头。林淡舀出几勺臊子,插手净水把味道冲淡,又入白糖调味,完了从灶台上取下一个小罐子,舀出几勺黑乎乎的酱汁,往调好的臊子里倒。一股难以言喻的腥臊味在氛围中伸展,与卤汁臊子的酱香融会后却变得格外鲜香,模糊另有一股海水的味道。
林淡晓得汤九是个正宗的吃货,甚么口味的吃食都能接管,便煮了一碗打卤面送畴昔。号召完第一王谢客,她开端炒制臊子,先从卤汁罐里捞出一块煮得烂熟的五花肉,用菜刀切成细细的丁,放进另一口锅里,添了干柴用大火爆香,然后连续插手豆干丁、笋丁、茭白丁等食材,汇入净水,熬出一锅浓浓的汁。
“那给我来一碗!”壮汉不再踌躇,立即走进店里,心中窃喜道:管他素臊子还是荤臊子,只要能吃出肉味就行。
汤九不知不觉便放下碗,听得如痴如醉。
“阳春面一文钱,臊子面两文钱,加码臊子面三文钱,卤肉面四文钱。我这里另有白粥卖,一概两文钱。”林淡缓缓说道。
林淡点头道:“没错,这是沙蟹酱,我本身做的,几位大哥尝尝正不正宗。”
小竹等人连连点头表示受教,却听门别传来一道降落的嗓音:“林淡,做你的门客约莫是世上最幸运的事。”
“好香,给我加一点这类臊子行吗。”汤九眼巴巴地看着林淡。
林淡温声道:“听口音几位大哥仿佛是陕北人,这臊子我给你们调成陕北口味如何?”