“徒弟,面好筋道,卤肉的酱香融入骨汤的鲜香里, 两相一冲,口味不咸不淡方才好,我还能够再吃一碗吗?”芍药边吃边赞叹。
都说众口难调,但到了她这里,却仿佛并不是多么困难的一件事。
几人盯着卤汁瓦罐看了一会儿,终究抵挡不住引诱走出去。
几名壮汉本来只是抱着尝鲜的态度来的,直到瞥见这碗熟谙的不能再熟谙的故乡面,才暴露动容的神采。他们迫不及待地拿起筷子开吃,刚嘬一口,眼中便有潮意闪过。面条薄而筋道,臊子又酸又辣,非常够味,吃进肚子里热乎乎的,那些阔别已久的乡情、夜深人静时想也不敢想的儿时回想,竟都齐齐在脑海中闪现,激起乡愁的同时却也消解了乡愁。
如许想着,很多人便拐进了幽深的胡同里,无需旁人指引,就精准地找到故乡菜馆的地点。哪怕有些人绕错了路,也会很快绕返来,店里的食品香气就是最好的招牌。
“听口音几位年老是百越人吧,我把臊子调成百越口味如何?”林淡规矩扣问。
林淡把一口锅架在空置的炉灶上,倒上一些油,等油温烧至七成热便放辣椒面爆成红油待用。统共来了九位门客,她就舀了九勺臊子,与红油汇在一起煸炒半晌,插手淀粉勾芡收浓,等汤汁沸腾了便放一些切得细细的酸白菜,与臊子一起煮。如此,本来的卤香臊子就变成了一锅红彤彤的、热辣辣的、酸咸酸咸的陕北臊子。
“臊子面只卖两文钱,这类臊子?”壮汉指了指那口大锅,眼睛亮晶晶的。锅里的卤肉已经完整熬化了,笋丁、豆干丁、茭白丁则染上了卤肉的酱色,也吸饱了酱香和肉味,看上去与卤肉普通无二,吃起来也没甚么不同,却更多了卤肉没有的鲜甜味道。
小竹几个赶紧跑出来,热忱号召客人:“客长,想吃就内里请。”
“恰是为了图便利, 我才会搬出来。客人想吃甚么口味的面,要多少分量,进门的时候直接跟我说一声就行,我立马便做,不需半晌工夫就能给客人端上桌。刚捞出锅的面是最好吃的, 爽滑筋道, 根根清楚, 慢上那么一会儿就坨了, 影响口感。中午炒菜,油烟大,会呛着客人,我们届时再搬归去。”林淡对厨艺向来讲究精益求精,门客的感受是她最在乎的,天然是如何便利门客就如何安排。
前来观礼的来宾尚来不及哗然,两边的长辈也来不及呵叱,本来缀满星斗的天空俄然之间便被滚滚乌云和层层雷光吞噬,暴风吼怒而至,其间裹挟着天道的赫赫威压,如钢刀普通刮在众修士脸上,令他们齐齐打了个寒噤。这是劫云与劫雷,此时现在,又是如许一个特别的场合,竟然有人要渡劫了?
几名男人压根不消小竹几个号召,也不出来找坐位,尽管站在门口看林淡煮面,煮好立即本身端走,缓慢吃起来。吃来吃去,还是故乡的味道最棒。
臊子调好,面条也煮熟了,林淡缓慢捞上来分装在九个碗里,然后撒上姜末、葱末、香菜末,让小竹等人端走。
“我随便,你看着煮吧。”汤九跨进门,小竹几个赶紧迎上去,帮他把桌椅擦洁净。
眼看道侣迟迟不肯刺破指尖与本身盟誓,林淡另有甚么不明白的?在那一刻,深深望进道侣尽是挣扎悔怨的眼底,林淡俄然甚么都看开了,她扯掉披挂在身上的红纱,摘掉富丽而又沉重的头饰,毫不踌躇地转成分开。
这渡劫的不是别人,恰是林淡。她修的乃是无极仙宗的无极道。正所谓道法三千,各有奇妙,这无极道恰是最难堪走的道途之一,讲究“道法无穷,道心无垢,道体无欲”,只要做到这三点,才有能够触摸真正的大道。