“娘，这个肉汤要干甚么用啊？这么咸！”林云兮问道。
颠末一个时候的繁忙，李氏和王氏终究在辰时的时候做完了统统的筹办事情。这个时候，林云兮他们也都起来了。
“好了，花儿果子好吃吗？”李氏问林云兮几个道。
起首，要丸子好吃，肉馅儿是少不了的。以往几年，林家的日子不好过，丸子里都舍不很多放肉，只极少地放上一点儿肉末儿，提个味儿。本年林之兴但是买了整整半片猪啊，切下来一大块儿肉，细细地与葱姜蒜一起剁成肉末儿，在放上面、豆腐、盐等用手抓匀，丸子面儿就做好了。
“娘，我来吧。”王氏忙接了过来讲道。
小五最爱吃的就是用肉丸子，豆腐泡儿，粉条儿，白菜和猪肉一起炖的烂烂的大肉菜了。那是在王氏病刚好的时候，林之兴曾为了庆贺就买了一大块儿肉返来，跟王氏一起炸了肉丸子和豆腐泡儿炖了大肉菜，叫了林老爷子和李氏过来，一家人吃了个痛快。小五自从那次吃过后就对大肉菜念念不忘，听到李氏要做这个，当然笑得合不拢嘴。
起首炸的是花儿果子。只见李氏和王氏一人占有一个案板揉已经活好的面团。李氏揉白面团，王氏揉红面团。红面团之所以是红的，是因为内里放了红糖的原因。不过，也不能说是红色，应当是褐色才对。只是用的是红糖，又为了吉利，以是才说是红面团。
“那我早晨要用丸子和豆腐泡儿炖大肉菜，谁吃啊？”李氏又逗着小五道。
吃过晚餐，一天就这么忙繁忙碌的畴昔了。
“我吃！我吃！”小五欢畅地拍动手叫道。
只见王氏端来六条她们一朝晨就措置好的草鱼，一条条炸的半熟就捞出来放进事前筹办好的盆子里，明天的事情就算是做完了。
“蒸团粉糕啊！”王氏道。
比及炸完花儿果子，就是炸豆腐泡儿了。这豆腐泡儿很简朴，只要把豆腐切成小块儿，放油锅里炸成金黄色便能够了。
说着话的工夫儿，两人就擀好了一红一白两张面皮。王氏拿过李氏擀好的白面皮放到本身的红面皮上接着擀。等两张面皮完整粘到一起后，就从两边相对着往里卷，卷到正中间后又用擀面杖在上面擀了几下，让面卷儿更服帖，就拿起菜刀将面卷儿切成一片一片的花瓣儿。接下来就是林云兮他们的事情了。
那边林老爷子已经将油锅烧热，就等着下锅炸了。
第二天，也就是腊月二十六，几个孩子更加的镇静了，因为明天要炖肉。
一早吃过饭后，王氏就把林之兴已经切好的肉块儿留出炒菜和剁馅儿用的，和骨头一起都放进了大锅里炖着。
“好香啊！”几个孩子翘着鼻子说着。
林家炸的花儿果子跟别人家的是分歧的。别人家都是用的死面，也就是没有颠末发酵的面团，糖也只是在红面团里放了红糖。而林家因为林老爷子嫌用死面炸出来的花儿果子太硬，不好咬，以是李氏就用了发面，炸出来的花儿果子又香又软，大师都爱吃，以是今后的每年，林家炸花儿果子就都用发面了。很多人家因为尝过林家的花儿果子，感觉味道确切不错，就也有跟林家一样用发面的。
丸子炸好后，就只剩下鱼了。
王氏用盆子盛了要留出来待客的肉后，就用小盆子又盛了一盆的排骨端上了桌。一家人就着砸的烂烂的蒜泥美美地吃了一顿。
“恩，花儿果子真甜！”小五笑着道。