早在马林的奶奶还没归天的时候,家里最早利用石磨磨豆腐的,效力比较慢。但是,当时候年味很足,乡村人夏季又没啥事,有的是时候筹办,渐渐磨。
厥后,村口的王徒弟引进了磨豆腐的机器,大师就都跑去王徒弟家里磨泡过水的豆子了。磨完后,返来用纱布做成的吊篮,不住地翻滚过滤,上面用一口水缸等着。过滤好了后,水缸里的液体,就是生豆浆(煮熟了就是早餐喝的豆浆了),而纱布里剩下的固体,就是传说中的豆腐渣……
这些豆腐脑状的豆腐,会被倒进纱布里,滤掉含盐卤的豆汁(此时内里已经不含甚么豆浆了,豆浆实在就是豆腐悬浮状况下的溶液)后,纱布里的,就剩下了豆腐。
因而乎,马林先泡上豆子,等了几个小时后,才开端做。当然,身为大BOSS,磨豆子这类体力活,是轮不到马林做的,有的是人做。
豆腐一做好,马林当即切了一块,筹办往本身嘴里送。不过,看到边上不幸巴巴看着本身的小凯撒,马林才想起来――本身已经是一个父亲了……
悲催的是,这份鱼头豆腐貌似不敷吃。端上桌不久,马林只是去厨房做了个豆腐汤,转头就发明鱼头豆腐没了……
马林宿世的时候,每次母亲做豆腐,切豆腐时,那些不法则的、没法切成块状的边边角角,就都下了他的肚子,哥哥姐姐们都抢不过他……
看到边上无所事事的卡恩,马林干脆没用石头压,而是让卡恩上阵,用蛮力去压……
可惜,凯撒太小了,炒黄豆但是很硬的。凯撒嚼不动,急得哭了起来……
塔拉留下20万磅大豆作为种子和应急储备,其他100万磅,全数装船,运回了欧洲。马林看到上百万磅大豆,也是非常欢畅。毕竟,大豆但是绝佳的战马饲料。
“这道菜很合适小凯撒吃,敬爱的,今后要多做哦……”安吉拉吃完后文雅地擦了擦嘴。而小凯撒则一脸无辜――这菜的确合适本宝宝吃,但是……本宝宝没吃上几口啊,就被你们一群大人吃光了……
把磨下来的豆渣浆用纱布过滤后,马林批示几个厨师,把生豆浆给煮熟了,然后马林亲身点盐卤,让豆浆变成了豆腐脑的状况……
宿世,还是马林小的时候。当时候,每逢过年,马林的母亲都会自家做豆腐,筹办着过年吃。
马林作为厨师界的半个老司机,天然晓得用料酒措置掉腥味。因而,出锅的鱼头豆腐,就成了一道鲜香嫩的甘旨大餐……
过了一段时候后,豆腐就压好了。翻开纱布的时候,内里的豆腐,很想是一块超大的白面饼。最后的一道工序,天然就是用刀把豆腐切成一块一块的了。切好豆腐后,豆腐会被放进冷水里冷却和保存……
本来,马林想分点炒黄豆给安吉拉的。但是,当他奉告安吉拉炒黄豆吃多了会放屁后,安吉拉判定地回绝了。像安吉拉如许的淑女,如果让她不受节制地放屁,会让她惭愧死的。
本来,马林是筹算做麻婆豆腐的。可惜,这时候他没有辣油。因而,马林改成做了一道鱼头豆腐……
和卡尔共同了那么多年,马林天然了解了卡尔的表示。不过,炒黄豆这事,马林是不需求本身脱手的。因而,马林叮咛卡尔的真正的铲屎官――马夫,又去炒了一大碗黄豆,让卡尔大爷持续享用……
固然,大豆的亩产较低,即便用全了三大肥料,亩产也只要200磅摆布。但是,上千英亩但是6000亩地。总得下来,大豆总产达到了120万磅。
就如许,一会儿的工夫,热气腾腾的豆腐就压好了……
而马林这么说的结果就是――他又做了一锅豆腐……