徐睿这才松了口气，也拿起一块放进嘴里嚼着咀嚼它的味道。他绝对不会奉告那两人，他刚才不放心本身异想天开的成果，打着先让两人试吃的主张。如果他们的表示很不好，他绝对不吃！
有事理，徐睿细心机虑了一下，又通过星网查了查，内心敢笃定这类新配方的炸鸡块不会有题目。野生淀粉与营养餐的化学构成都非常稳定，不会因高温油炸而产生窜改呈现变成有害物质的事，只会因为一部分蛋白质被粉碎减少一些营养。
现在统统都已经筹办安妥，徐睿将鸡脯肉放到调好的糊里去翻滚蘸满糊，再放到油锅里去炸。
伊登踌躇了一下，弗莱德倒是毫不踌躇的就接过放进嘴里。
接着将加工好的鸡肉条腌入盐和微量的糖，以及别的能找到的便宜调料，静置半小时，等它们腌入味。徐睿对这个腌制入味的过程另有别的设法，但出于本钱考虑只能今后再说，先就如许简朴的措置一下。
要说独一的缺点，那就是它们的热量太高，仍然归类于徐睿宿世那种渣滓食品的行列，由此引申出来的弊端就是发胖。因为营养餐可骇的味道，吃饱今后多吃不太能够。但炸鸡块的味道很好，当零嘴吃或是多吃就完整有能够，是以不节制之下，吃成大瘦子的能够性就呈现了。
徐睿敢这么尝试不是在无的放矢，要从底子上窜改营养餐的口味，就只能通过加工让它产生质的窜改。徐睿的底气来自两方面的启事：
半小时今后，鸡脯肉腌入了味，油也已经烧好。油温很关头，现在弗莱德的这口油炸锅只合适拿来做实验，等本身的构思胜利了，就能重新打造那种能恒温的油炸柜。
那是，这就叫做本身脱手的兴趣。
伊登又是镇静又是惊奇：“阿尔，这东西真的很好吃！完整想像不到是营养餐弄出来的！再给我来一块！”
起首，营养餐本身就是高蛋白质高热量的东西，又被加工成粉质的糊准，使得普通的糊状时吃起来就有些像面粉糊。再插手野生淀粉进一法度和它的口味，用油一炸今后徐睿感觉它能7、八份像宿世炸鸡块大要那一层的口感。
一边嚼着，徐睿一边计算本钱：“按一斤鸡脯肉的根本来算，一斤野生鸡脯肉代价二点五卡索，营养餐用掉四分之一盒，野生淀粉三百克，再加上别的七七八八的东西，比如水，油，调料甚么的……最后炸出来的炸鸡块能有两斤多，总本钱约莫六卡索不到。除以两斤的量，那么一斤这类炸鸡块的本钱不到三卡索。老板！”徐睿欢畅的昂首看着弗莱德：“这东西有赚头！就算按你之前的三点五卡索卖，它就能赚！”
三点五卡索的代价那是严峻卖便宜了，加价是最明智精确的挑选。但考虑到他这里的主顾群体都是不如何有钱的人，加价就不能太多。一份满是炸鸡块的餐品，订价五卡索不会有题目，初卖还能够打八折吸引主顾，等客流量稳定了再规复原价。
然后他又试了试用炸鸡肉蘸上苹果口味的营养餐来吃，诧异的发明连难以入口的营养餐味道都变好了，可见配餐对它的味道影响之大。
至于野生鸡脯肉，徐睿和克里斯，另有小呆狗已经通过很多次的试吃得出一个结论：基于发财高科技的好处，出自于流水线出产的它高度仿真，味道跟真正的鸡胸脯肉非常像。闭着眼睛吃的时候，它的味道跟真正的鸡脯肉没有多少不同，并且肉腥味还更淡。
弗莱德却已经敢鉴定，等它们出锅的时候必定会让人欣喜，因为到现在为止，他对营养餐的观点已经产生了翻天覆地的窜改，底子认不出大要上裹的那一层竟是营养餐剂和野生淀粉加工的成果。