当然了,如果和面的时候能放一点点的油出来,面条会很光滑,但王婶子不成能给她油的。
“咦,妮儿会说俺河南话,听着还怪得劲的,那婶子就等你的汤面条了啊。”
王婶子看了看,约莫够了,点点头,领着谷儿往她家去。
谷儿把面和的很硬,如许醒一会儿的话,软硬程度就会适中,做出来的面条爽滑适口。
谷儿也不急,人没到,那她等等好了。
她又洗了一些青菜和豆芽,又切了点葱花放在碗内,内里加了清酱,盐,油和一点花椒面。
谷儿打量了一下,这王婶子家有两个屋子,应当是儿子结婚,她们又买了一个,如许看起来家里日子还是不错的。
谷儿点头,汤面条和捞面条都不难做。
这和面也是有讲究的,放水不能太多,因为现在天热,如果反面的硬一些,那面和出来就会很软,如许做出来的面条就不劲道,口感不好。
比及了和王婶子约好的处所,谷儿看了看,王婶子还没有到。
此次她没有推车,只是用背篓背了些葱,她也想顺带卖下菜,能多卖一毛钱也好,但确切没时候。
“谷儿啊,你先把葱放下,这枣糕先不说,要不你先给婶子做碗面条,让婶子看看?”
“婶子想让我做甚么面?是汤面条还是捞面条,烩面,还是拌面,臊子面,炸酱面?”
王婶子明天已经晓得了谷儿的名字。
谷儿把背篓递畴昔让王婶子看。
谷儿笑笑说了一句河南话。
等面条开了,谷儿把青菜和豆芽下了出来,看差未几了,谷儿把葱花和调推测了出来,把碗用面汤冲了一下,等面条又滚了一滚,她冲成婶子一笑。
“妮儿是俺河南长大的吧,这上面条下的怪顶用的。”
成婶子看着谷儿的行动内心点头,这妮子做的很隧道,一看就是会的。
谷儿洗了手,然后拿过了王婶子递给她的盆子,又从面袋子里舀了一些白面出来。
成婶子没想到谷儿会说,眼睛一亮,内心生出了亲热感。
王婶子脸上也有了笑模样,这几天接待这一帮娘家客但是让她操老心了。现在人家吃感觉对劲,她才气省点心。