对于耐久混迹酒圈的我来讲，常常会有一些朋友发来酒标扣问这是甚么酒，但凡是内容详确的老天下酒标，我都能讲出门道，也能大抵预算出代价来。但常常碰到一些新天下”极简主义“的酒标时，我也是无能为力的。
VDM平常餐酒
AOP法定产区（原AOC级别）
DOC法定产区
靠谱程度：☆☆☆☆
3、对于级别，信赖但不科学
新天下酒标就有点不拘一格的意味啦，笼统的，植物主题的，乃至名字都不写只留一串数字的。当然也有一些新天下出产商偏疼保守慎重的设想--凡事总有例外嘛。
年份，是最常被会商的元素之一。年份决定了该年葡萄酒的产量和品格，也就决定了该年葡萄酒的代价。凡是来讲，越是气候几次、颠簸较大的产区，年份的影响越大。此中最为较着的例子，是法国波尔多和勃艮第，分歧年份同一个酒庄的代价能够相差很多。但风趣的是，新天下的年份观点就没有那么凸起--只能说新天下的葡萄酒产区大多气候稳定，别的就是更多先进技术的参与对于稳定酒质起到了首要感化。
VDT平常餐酒
老天下传统酒标
DOCG受包管法定产区
说了这么多，总结起来很一句话：学习酒标，新天下是笑着出来哭着出来，老天下是哭着出来笑着出来。
先看产地还是种类是一个题目，本质上就像向左走向右走一样：有的消耗者是以产地为导向，而有的消耗者是以种类为导向。据本人察看，以产地为导向的人常常更多，初学者最常问的题目之一是“法国酒是不是最好？”--这要远远多于“赤霞珠是不是最好的？”。因为再没有知识的人也晓得法国、意大利是国度是产区，而对于一个完整不体味葡萄酒的人来讲，鬼晓得黑皮诺和黑皮靴是不是一回事。
靠谱程度：☆☆☆☆☆
VDF平常餐酒（原VDT级别）
含有硫化物，多数酒标上都会给你来上这么一句，插手二氧化硫来制止葡萄酒变质是百年传承的工艺，能够说对人没有甚么影响（哮喘病患和妊妇要重视），以是不必过分担忧，与其忧愁硫化物不如担忧多度摄取酒精所带来的伤害。
DOCa额定法定产区
这并不是说种类不首要，恰好相反，葡萄种类非常关头，恰是它决定了一支酒的根基风味。我只是但愿菜鸟们能在产区大抵靠谱的前提下尝试分歧的种类，然后再按照种类差别和本身口味来停止二度挑选。
汗青悠长的木桐酒庄素以酒标设想大胆多变著称很多人是因为敬慕法国酒（或其他某国）之盛名而开端打仗葡萄酒的，这是一个简朴而又轻松的开端。一支法国酒和一支阿尔及利亚酒，菜鸟面对挑选，不管如何也都是法国酒更加保险一点。以是我的建议是：在初学阶段更多地存眷产地吧，尽量挑选那些着名度大的产区，别怕俗，来点耳熟能详的。
注：西班牙分级里有一个诡异的Vino de Pago级别，关于这个级别争议不竭，一些人以为它高于DOCa，另一部分人以为它不过是变相的DO，本人偏向于后者。
VC良好地区餐酒
除了设想气势方面的辨别（风趣但微不敷道），内容上的差别才是初学者们最应当体味的。有人会抱怨老天下特别是法国酒标上洋文忒多，密密麻麻不知所云，庞大难懂。殊不知这类酒标才是最好认的，因为产地、级别、出产商（包含地点）、年份、灌装商都已写的明显白白，当你具有必然经历后便可大抵判定出如许一支酒的品格和代价。
注：原VDQS级别已打消，并入AOP