“哦，好！”薛氏被孟茯苓不输于在场大厨的风采给惊住了，那里还听得清孟茯苓在说甚么？仓猝从灶膛抽出一根柴火。
勾了勾唇角，叮咛身边的小厮向掌柜传达他的意义。
掌柜点头，将她们请到配房，才问：“小娘子，你要谈甚么买卖？”
孟茯苓筹算先做个红烧茄子，她敏捷地把茄子洗净，切滚刀块后均匀的撒上盐腌制，又切了青椒、猪肉等佐物。
“是，我能用茄子做出一系列菜式，如果掌柜您信得过我，就借我厨房，我做了让您尝尝。”孟茯苓没有错过掌柜的反应，不紧不慢道。
薛氏严峻不已，偷偷拉了拉孟茯苓的袖子，“茯苓，我们走吧，如果做不出来咋办？”
掌柜传闻孟茯苓手上另有很多新菜品，心下一喜，让她稍等半晌，就去叨教店主。
孟茯苓不明就里，觉得掌柜这小我不错，不会因她的打扮而瞧不起她，便学着前人的模样行了个礼：“恰是，可否借一步说话？”
孟茯苓看了看，走到一处小锅灶前，“好，给我一点时候。”
孟茯苓将字据收好，便把茄子的做法、步调奉告掌柜，由掌柜执条记下来。
他们各自签了名，孟茯苓很不风俗用羊毫写字，写得歪倾斜斜的、跟蜈蚣乱爬一样，但掌柜还是很惊奇她识字。
“小娘子你这菜点子筹算如何卖？”掌柜没有顿时开价，而是问孟茯苓的意向。
“你随便用。”掌柜说完，也没有走开的意义。
“谁说我做不出来？娘，你在一边看着就好。”孟茯苓边说，边开端忙乎起来。
掌柜暗呼幸亏还没将人打发走，仓猝出去见孟茯苓。
“茄子不止刚才几种做法。”孟茯苓顿了一下，才持续道：“一个点子十两银子。”
孟茯苓的话让小二踌躇了起来，想了想，“那你们等下，我去叨教掌柜。”
“我手上有几个茄子的菜谱。”孟茯苓晓得这里是有茄子，但大多人不知要如何做才好吃，不过只是用来清炒。
寻了张空桌子，孟茯苓拉着不安的薛氏坐到一旁的椅子，一派悠适之态，毫不睬会四周投射的非常眼神。
“如此甚好！”掌柜让人拿来笔墨和白纸，拟写了两份字据。
薛氏劝不了孟茯苓，只得帮手烧火。
孟茯苓望了下四周，笑而不语，掌柜会心，赶紧请她回配房。
掌柜倒没有游移，亲身带孟茯苓去厨房。
待孟茯苓把几个茄菜都做好了，掌柜早就按耐不住了，亲身拿了空盘子把菜分出一部分，让小厮端了出去。
“掌柜，菜您也尝过了，卖给客人会有如何的反应，您应当比我清楚，到时赚的远不止八十两。何况，我手上最不缺的就是新菜品，您下次想要，就不是这个代价了。”孟茯苓不怕掌柜会不买，淡笑道。
掌柜用力咽了咽口水，强忍着没当即对红烧茄子动手。
到时能把茄子做出多莳花腔，他们酒楼算是独一份，孟茯苓岂会看不出他的心机，利落道：“当然，我们能够立字据！”
等他们吃完后，看孟茯苓的目光已经不一样了，全出现出赞成之色，特别是掌柜，还巴砸着嘴巴，一副回味无穷的模样。
掌柜面显踌躇，一个菜点子就要十两银子，这小娘子真是狮子大开口。
第3章 狗眼看人低
锅热了再倒入适当的油，把蒜瓣爆出香味后，孟茯苓才放入腌制好的茄子，待茄子翻炒至变色、变软，她便让薛氏添火，“娘，转大火！”
“茄子？”掌柜听到茄子，眼睛一亮，他曾想过把茄子做出其他花腔，可店里的厨子揣摩出来的菜式除了炒就是焖，没一点新意。
没一会，掌柜返来了，进门便问：“你能包管只卖给我们酒楼？”