“哦，好！”薛氏被孟茯苓不输于在场大厨的风采给惊住了，那里还听得清孟茯苓在说甚么？仓猝从灶膛抽出一根柴火。
“是，我能用茄子做出一系列菜式，如果掌柜您信得过我，就借我厨房，我做了让您尝尝。”孟茯苓没有错过掌柜的反应，不紧不慢道。
薛氏严峻不已，偷偷拉了拉孟茯苓的袖子，“茯苓，我们走吧，如果做不出来咋办？”
她以为女儿的厨艺都没她好，必定做不出甘旨的菜来，却不知女儿的身材已经换了芯子。
孟茯苓的话让小二踌躇了起来，想了想，“那你们等下，我去叨教掌柜。”
“不错、真不错！用肉裹住茄子捏成花来炸，这心机真巧。”掌柜咬了一口炸茄花，香得差点连舌头都要吞了，只肯让其别人浅尝一口，其他的全祭了他的五脏庙。
掌柜传闻孟茯苓手上另有很多新菜品，心下一喜，让她稍等半晌，就去叨教店主。
殊不知二楼一间天字号房中，一名华衣男人轻晃着杯中美酒，透过敞开的窗户，饶有兴味地望着她。
正想让小二把人打发了，那男人的小厮就过来了，对掌柜低声说了几句。
锅热了再倒入适当的油，把蒜瓣爆出香味后，孟茯苓才放入腌制好的茄子，待茄子翻炒至变色、变软，她便让薛氏添火，“娘，转大火！”
第3章 狗眼看人低
“掌柜，菜您也尝过了，卖给客人会有如何的反应，您应当比我清楚，到时赚的远不止八十两。何况，我手上最不缺的就是新菜品，您下次想要，就不是这个代价了。”孟茯苓不怕掌柜会不买，淡笑道。
掌柜面显踌躇，一个菜点子就要十两银子，这小娘子真是狮子大开口。
薛氏劝不了孟茯苓，只得帮手烧火。
“你随便用。”掌柜说完，也没有走开的意义。
“还要八十两？”掌柜听了感觉肉疼，这么高的代价不是他能做主的。
孟茯苓不晓得掌柜把菜分给谁吃，并没有多问，只看着掌柜号召几个大厨一起咀嚼。
“如此甚好！”掌柜让人拿来笔墨和白纸，拟写了两份字据。