“爹爹，那女儿就去筹办啦，包管让你们大吃一惊。”秦俏俏一脸对劲的退下。
盖上湿布子醒发三非常钟，然后媛妞将面团取出，再次揉光面团后，将面团擀成一厘米摆布的厚片。
“驴蹄子”面，是西安周边郊县的一种面食，这个面是农户们自地里忙完，回到家来不及擀面的一种“偷懒”体例。
“去，你媳妇怎会说你不好？”秦夫人才不被骗。
“嫂嫂放心，我让媛妞给两个宝宝，做了很轻易消化和吞咽的蔬菜面糊糊，无盐无油，等下就端来啦。”秦俏俏当然也想到两个小的现在也能开端打仗食品了。
“去吧，这事秦筹管着呢。”秦大人因女儿而表情愉悦，“那为父本日是不是又有口福了呢？”
“既然是特性面食之一，那俏俏你岂不是还晓得其他做法？”三哥秦永礼也来了兴趣。
“那，需不需求带些礼品？”秦大嫂问道。
“如何，你又嘴馋了？”秦大人想起了前次秦俏俏拿来的饼夹菜和肉夹馍。
“娘亲，我只是在家才如此，不信你问莹儿。”秦大哥不平气的找秦大嫂帮腔。
“是该如此，”秦夫人说，“看看老迈，现在腆着个肚子，哪另有个参将严肃？”
“爹爹，面粉但是送来了？”秦俏俏早收了动静，镇静的来到秦大人身边。
比及秦俏俏带着一队婢女来到上房饭厅，大师已经退席，翘首以盼了，婢女们利落的将面碗放在每人面前。
然后，另起油锅，将油烧热至冒烟，起锅，用勺子将热油淋在那堆调料上，趁热再倒入酱油和醋调味，拌匀。
“爹爹，不如趁着天气恰好，您和大哥又都休沐在家，我们去南面的山林看看吧？”秦俏俏发起。
“女儿是得知了一项新吃食，特地来找爹爹讨要面粉的。”秦俏俏笑嘻嘻的。
“行，各自清算去，一刻钟后，大门外调集。”秦大人首肯后，秦夫人发话。
这一日，大王村的村民，将磨好的几袋面粉送到了秦大人府上。
而秦俏俏最爱吃的是就是宽宽的扯面，不过她感觉这诗书传家的秦家人，应当没体例接管吃宽面时的吃相，以是挑选了一种被称为“驴蹄子”面的油泼面做法。
“太好吃了！”秦大哥第一个吃完，“再给我来一碗，哦不，我得再两碗才够。”
“甚好，我这就派人告诉你大哥，免得他们已经备下午餐。”秦大人听了秦俏俏的建议非常畅怀。
“瞧你那出息。”秦大人忍不住点头，然后接收经验，比较高雅的挑了一筷子面，送入口中，没有呛住，但是确切很香。
“这面吧，最笼统的叫法是油泼面，略微t详细的叫法叫驴蹄子面，”然后秦俏俏就将关于驴蹄子的由来讲了一番。
“那是天然啊，爹爹，不如叫大哥也返来吧，我们本日一起用饭。”秦俏俏恳求道。
待水滚蛋，媛妞插手一碗凉水，持续翻滚，如此几次两次，面条就熟了，。
再说秦俏俏，自那日看到麦子收割，她就想起宿世里妈妈做的油泼面，以是才会主动开口承诺收上面粉。
秦大嫂听了动静，不免有些疑问，秦大哥笑笑说道，“前些日子，那大王村的一块地，终究种出粮食，想必父亲是欢畅的与我们共同庆贺。”
而秦大性命人过府告诉大儿子以后，又着人去其他三个儿子那边，告诉明天在上房用餐。
“别看着模样好似不如何样，大师可得快快吃，一是凉了不好吃，二是残剩的面条未几，若想再添一碗，就得尽快。”说完，秦俏俏也不等秦大人和秦夫人开席，径直吃了起来。
陕西油泼面是传统特性面食之一，又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，发源于周朝。