取水将石锅洗洁净，再倒入一锅洁净的水出来。
“又学到东西了。”
“哈哈哈，像我这么帅的人是不需求动脑筋的！”
“虎哥谨慎专家找你费事啊。”
“我去，主播还会做熏肉。”
“不晓得大师有没有重视到，我在网站上看到过很多处统统报导说熏肉含有致癌物质，并且另有很多专家跳出来现身说法。这里我需求解释一些，这类物质并不是腌制熏肉所用的亚硝酸盐，而是腌制不完整而导致亚硝酸与肉反应产生的亚酰胺，或是在熏制时烟中有害物质未撤除附在肉大要上的焦炭与焦油。那些看上去色彩淡而洁净的熏肉，是没有题目的，它们甘旨而安然。”
对着镜头笑道：“羚羊肉是非常贵重的肉食食材，具有补体虚，温补气血，益肾气，补形衰，开胃健力，祛酷寒等服从，最合适在夏季食用。中国人最常食用的体例，就是羊肉火锅。”
剩下的羊肉另有很多，普通的羊肉膻味很重，可这头发展在撒哈拉大戈壁中的羚羊肉质清爽而有韧劲，满身脂肪很少，瘦肉鲜嫩，可谓极品羊肉。如许的食材当然很可贵。
找来一些石块，放在火架上烧着。
“熏肉想必大师都不陌生吧，之前是每家每户必备的食品。
将背包里的绳索拿出来，将它们与几块大的羊肉绑上，然后取出本身经心筹办的摒挡宝贝――食盐，仔细心细的涂抹在这些肉块大要。
“23333333333”
阎虎将羚羊腿系上以后挂在一株椰枣树的树干上，开端体味刨。
“毕竟我国有几千年的熏肉风俗，毫不会因为几个不靠谱的专家就能扳倒的。大师只要制作恰当，完整能够放心食用。”
制作完整的腊肉乃至能保存数年还是能够合用。为了能在接下来的旅途中持续咀嚼到羊肉，我现在要做一些羊肉烤熟然后熏制着储备起来备用。”
“论做菜，我只服主播！”
阎虎手拿军刀，一片片切开羊肉大腿筋肉之间的裂缝，将食盐谨慎撒在上面。
“强势怼砖家！”
先将制作熏肉的部分吊挂着，这毕竟是一件耗时候的活儿，他开端脱手措置其他的东西了。
“详细做法是用柴炭和木屑熏制的肉，因为去除了肉内水分与浮流油脂，固然维生素会有些丧失，但是蛋白质含量与矿物质比鲜肉中含量大，营养代价仍然高。”