“有甚么!只不过是雕镂罢了,厨师比的是食品的味道!”黄荣在一旁非常眼红的小声说到。
厨艺到了必然的境地后就会成为一门艺术,明显李浩的刀法已经到了这个门槛,虽另有些匠气但也模糊有了大师之风,只等贯穿到了妙门以后天然就会晋升刀法大师,传说刀法大师达到极致后,能破鱼肚而鱼不觉放入水中任自游动的境地。
“啊浩,你来切开象拔,记着要顺着切,然后放进压力锅里!”廖杰说到。
但是谁也不晓得在黄荣做菜的过程中,李浩美满是一言不发的死死盯着黄荣的每一个行动,因为千眼的干系,黄荣的行动就像是放慢行动一样,不但如此还会在李浩的脑筋里回放一千遍之多,比及黄荣做完以后,李浩已经把这道菜的做法学会了。
评委们终究试完了,不出李浩的料想,这一局因为菜式挨次的启事,黄荣出乎料想的输了这一局,廖杰徒弟赢了这一局,气的黄荣直接甩手就走。
另一名也从回味当中回过神来讲到:“熊掌接收了鱼的美味,确切做到了二者兼得,可贵可贵!”
“我今晚做的是力拔江山,我的象拔是泰国来的,已经用七宝炉熏烤过,我利用的体例是红烧,各位现在我要把烧好的象拔红扣。”
“各位,我要做的是繁华象拔,这个是我顿时要用的急冻象拔,在一个月前已经用乳酪密封,现在的象拔肉质已经比象拔蚌还要滑嫩,老山参炖鸡汤,配以滑嫩的象拔切片!”
听到廖杰的做法后,黄荣不屑的嘲笑了一声,不管如何做,都逃不出红烧黄烧和白烧,蒸?莫非比得过本身吗?刀工再好也是白搭。
“这是我筹办的天然蜜蜂窝,切片后和熊掌一起下锅蒸,现在是雕冬瓜。”廖杰说完就把舞台交给了李浩。
当打分板上的灯全都亮了起来以后,廖杰他们的压力就更大了,而黄荣一边则高傲的笑了。
“融会了蜂蜜和熊掌的鲜香,加上雪燕燕窝的调和,清的素净,绝!”
蒸好了熊掌以后廖杰拿出了已经蒸好的雪燕的燕窝放在了熊掌的底部,评委看了以后点头不已说到:“熊掌蒸蜜蜡,汁流落燕窝,公然是妙手。”
而另一名挑选的倒是黄荣的雪梨雕花,被做成了雪莲花状的雪梨在试吃以后竟然出人料想的鲜甜还带着丝丝清冷,一刹时就消弭了之前菜品的油腻感。
全部冬瓜在李浩的手中就像是一件艺术品一样,闭上眼睛的李浩立即进入了雕镂大师的意境,竟然闭上眼睛雕出了冬瓜盅,上面的画面竟然模糊有活过来的迹象。
一个评委用勺子舀了一勺后送进嘴里,脸上立即呈现了一种温馨的神采,在嘴里回味了一下后说到:“熊掌冻羹上,苦涩适口不成多得!”
到了第二天比赛持续,此次比赛的是象拔,两边都是斗志昂扬黄荣更是嘲笑的看着他们的厨具,明显他做了手脚。
“各位,今晚是龙门宴,菜单上的第五道菜是鱼,第六道菜是熊掌,黄徒弟的鲟龙鱼炖冻掌,单一的一个菜而言是无可对抗的,但两道菜堆叠了,以是今晚胜出的人是满汉楼的廖徒弟!”
“好雕工,逼真至极栩栩如生,但凭这雕工已经不是浅显人能够对比的了!”评委忍不住赞叹的说到。
放入了冬瓜盅当中后,廖杰拿出了一瓶烈酒浇在了熊掌之上,然后用火扑灭后说:“烈酒烧香,熊火迎春一掌乾坤,各位请咀嚼!”
李浩晓得接下来才是真正的危急了,黄荣又要使阴招了,不过现在有了他,如何能够让他的打算胜利呢!
评判们立即开端了试吃,当熊掌进入口中后,统统的评审都忍不住闭上眼睛享用了起来。