想到此处，李繁铭悄悄的摇了点头，旋即低头时，望着那已然所剩未几的内酯豆腐，手中的一号钢刀抬起时，将其尽数的加工了出来。
任凭监考席位旁的小弟将其端走，罗小洋快速的刷锅，其内注入净水，插手少量的食用盐，待其沸腾以后，将主料的内酯豆腐丝谨慎的倒入此中，小火轻微的翻滚下，撇去此中的浮沫，接着，用不锈钢的漏勺谨慎的取了出来，放入一旁，接着，鸡丝火腿以及青笋木耳切成的细丝，也是在水中沸腾了少量的时候，亦是被打捞出来。
“好了，既然第一项都已经完成，那么，就将你们筹办的原质料所标注的菜品烹调出来吧，至于法则，与方才的一样。”
而至于另一种，则是被称为抹十字，操纵抹刀法，将鱼肉的部分抹成片，通例的根基是五片的模样，然后断开，铺平以后，反十字的刀法直接切至鱼皮相连的位置。
很快，一朵朵如同盛开的菊花普通的乌黑鱼花闪现在油面上，罗小洋见状，将火焰调小以后，蘸好淀粉的鱼甲等部分，也被他一一下入锅内。
锅内重新注入净水，将统统质料尽数的谨慎放入此中，插手食用盐，鸡精，小火熬煮半晌，勾芡出锅，倒入透明的玻璃器皿当中。
两人都堕入沉默，相互还是神采当真，即便李繁铭内心有迷惑，可在措置起菊花全鱼之时，还是神采当真，看不出涓滴因为挫败而会导致的颓废。
高耸的，那本来节拍被紧紧压抑的欢畅声响，蓦地之间再度的奔腾了起来，而在这一道道已然超出了翘三封节拍的声响之下，罗小洋手里的内酯豆腐，也是以肉眼可见的节拍，快速的减少，终究，在世人蓦地望回的目光谛视之下，突然停顿。
而在罗小洋刀声蓦地加快的一刹时，李繁铭的内心格登一声，即便他已然尽力的阐扬到了目前的极致，却还是赶不上那等快到了顶点的节拍，使得他脸上出现出一抹羞恼的潮红时，眼神突然对着罗小洋这里望来。
李繁铭深吸口气，眉头紧皱时，将内心的那一股浓烈的迷惑压抑了下来，说到底，东江的老日餐，也只是在东江具有代表性子的分店，而老日餐分店极多，总店更是在间隔东江并不悠远的齐鲁省，各个分店以内都丰年青一辈的佼佼者，而总店更是老日餐精英的堆积之地。