现在小厨房里的人未几，却也很多，除了廖妈妈外，另有李嫂子等五六个帮工。
廖妈妈点头道：“你们是没有跟过大蜜斯，时候久了就晓得我们大蜜斯实在人很随和的。但是随和归随和，倒是个嘴刁的，这同端方无关，实在是我兼顾乏术。再说了，怕是没有几日我又要跟着大蜜斯去陈家了，以是你们还是该如何就如何，只是别落下我的吃食就行。”
贰心灰意冷，已经筹办在牢里等死了，成果冒出来一个姓王的管事。
香菊习觉得常的点了一个凤娇鸡爪、清蒸鲫鱼、白灼时蔬、小炒时蔬、四喜焖羹，外加糕点四种。
别说是安夫人的亲笔手札了，就是安夫人的一句话那庄记都是要退避三舍的，最后他们直接撤了状子。
董快意现在的吃食很简朴，两荤、两素、一羹汤，至于糕点那是整日里不能少了的。
现在董快意在江宁已经有两间铺子、四个庄子、三间一进的宅子了。
廖妈妈报了二十几个菜名，十几个糕点名。
王繁华是寻到了他家，从他媳妇那边晓得了他的事的。
闵大掌柜见到董快意时已经呆若木鸡了。
董快意道：“大掌柜请坐。”
廖妈妈想了想手中的食材，道：“今个的菜式有八宝肉圆、盐水牛肉、姜汁鱼片、红烧鱼骨…凤娇鸡爪、清蒸鲫鱼、玉兔白菜、白灼时蔬、四喜焖羹…千层蒸糕、长春卷、核桃酥、上色马蹄糕…蜜饯龙眼、蜜饯菱角……”
廖妈妈对峙不拿库房钥匙。
董快意为了便利，直接把办理王府的那套搬了出来，既然都是端方，那就直接从现成的端方开端动手学吧。
香菊道：“大伙忙着，不消管我。”
统统人都看向了廖妈妈，廖妈妈道：“这事还真是一言难尽，总之大伙都好好的干就是了。”
而怡欣院不从大厨房取吃食后，徐妈妈又加了一条，就是小厨房每日用的食材分量也需求全都记账，因为这些她是要拿去同周妈妈对了账目才好领银子的。
闵掌柜出了大牢，祭拜了老娘，变卖了产业，带着媳妇、儿子、儿媳、孙子跟着王繁华去了江宁府。
统统人看向香菊，道了一声“香菊女人。”
董快意为表诚意，穿了统统人眼中最为华贵的那一身衣袍。
香菊安排完，这才去了小厨房。
四十岁的他别说是做二掌柜了，就是大掌柜他也是自傲能做的好的，只可惜他现在还是是四掌柜。
董快意开门见山道：“传闻大掌柜至今还未曾签下左券，并且还要求在茶馆开张前见我一见，敢问大掌柜所谓何事呢？”
他十岁便在银楼做学徒，一点点的勤勤奋恳的做了整整三十年。
江宁府城中的一进院子，让他对新店主更有了希冀。
李嫂子摘下腰间的钥匙，她还没有递出去，廖妈妈就拍了拍她拿着钥匙的手，道：“咱么小厨房就还同先前一样，库房一样还是你管着。”
如记茶馆的大掌柜是她让王繁华从福建寻来的，姓闵，先前是福建庄记银楼的四掌柜。
李嫂子赶快道：“这如何行，您是管事妈妈，这小厨房的钥匙理应您收着的。”
王繁华斩钉截铁的奉告他，店主没弄错，就是让他干茶馆。
闵掌柜傻呆呆的坐下了。
董快意关在怡欣院里旬日，她不但措置完了怡欣院内的事，还措置好了内里新开的两家铺子的事。
门口站了有一会的香菊，见世人散了，笑着出去道：“廖妈妈背后里说我甚么呢？”
董快意同意见他了，只是他们的见面让闵大掌柜铭记平生。
他则是忍气吞声的还是做着四掌柜。
廖妈妈道：“大伙都去忙吧，我们这也差未几要开端筹办晚餐了。估计香菊女人也将近过来了。”