董快意为了便利，直接把办理王府的那套搬了出来，既然都是端方，那就直接从现成的端方开端动手学吧。
而怡欣院不从大厨房取吃食后，徐妈妈又加了一条，就是小厨房每日用的食材分量也需求全都记账，因为这些她是要拿去同周妈妈对了账目才好领银子的。
二掌柜的失误导致庄记银楼丧失了两万两银子，而他不但背了黑锅，还被庄记的店主告到了官府。
香菊习觉得常的点了一个凤娇鸡爪、清蒸鲫鱼、白灼时蔬、小炒时蔬、四喜焖羹，外加糕点四种。
庄记银楼的店主竟然信了大掌柜的话，让大掌柜的儿子同侄子做了二掌柜、三掌柜。
廖妈妈道：“大伙都去忙吧，我们这也差未几要开端筹办晚餐了。估计香菊女人也将近过来了。”
董快意开门见山道：“传闻大掌柜至今还未曾签下左券，并且还要求在茶馆开张前见我一见，敢问大掌柜所谓何事呢？”
让他惊呆了的不是董快意的那一身云锦，而是他的店主竟然是一个不大的孩子。
董快意同意见他了，只是他们的见面让闵大掌柜铭记平生。
李嫂子赶快道：“这如何行，您是管事妈妈，这小厨房的钥匙理应您收着的。”
本来廖妈妈在的时候就只要她一小我，幸亏当时候她只卖力董快意一小我的吃食，比及厥后陈嫂子出去，廖妈妈便跟着董快意去了陈家。
厨房里的其她厨娘全都停下了手中活，听的呆立当场，这大蜜斯的嘴还真不是普通的刁啊。
别说是安夫人的亲笔手札了，就是安夫人的一句话那庄记都是要退避三舍的，最后他们直接撤了状子。
廖妈妈报了二十几个菜名，十几个糕点名。
但是当他传闻他将会是如记茶馆的大掌柜时，他连连问了三遍是不是店主弄错人了，他但是只会做银楼的买卖啊。
四十岁的他别说是做二掌柜了，就是大掌柜他也是自傲能做的好的，只可惜他现在还是是四掌柜。
香菊道：“妈妈且慢慢道来。”
王繁华斩钉截铁的奉告他，店主没弄错，就是让他干茶馆。
安南县主在福建那但是土天子、一言堂。
最后他独一的要求就是亲身见见店主，他要亲身的问一问，店主为何开的是茶馆而不是银楼。
李嫂子摘下腰间的钥匙，她还没有递出去，廖妈妈就拍了拍她拿着钥匙的手，道：“咱么小厨房就还同先前一样，库房一样还是你管着。”
董快意为表诚意，穿了统统人眼中最为华贵的那一身衣袍。
门口站了有一会的香菊，见世人散了，笑着出去道：“廖妈妈背后里说我甚么呢？”
香菊道：“大伙忙着，不消管我。”
现在董快意在江宁已经有两间铺子、四个庄子、三间一进的宅子了。
他十岁便在银楼做学徒，一点点的勤勤奋恳的做了整整三十年。
现在小厨房里的人未几，却也很多，除了廖妈妈外，另有李嫂子等五六个帮工。
香菊分开后，廖妈妈便开端筹办董快意的晚餐了。
他老婆变卖了家中统统的财产给他疏浚，他老娘急的一病不起，他连最后一面都没有见到。
而明日便是她的如记茶馆开张大吉的日子，至于如记书斋，已经全都筹办好了，只等陈明行那边措置安妥便能够返来开张了。
廖妈妈对峙不拿库房钥匙。
董快意道：“大掌柜请坐。”
统统人都看向了廖妈妈，廖妈妈道：“这事还真是一言难尽，总之大伙都好好的干就是了。”
董快意关在怡欣院里旬日，她不但措置完了怡欣院内的事，还措置好了内里新开的两家铺子的事。
他则是忍气吞声的还是做着四掌柜。