但是当他传闻他将会是如记茶馆的大掌柜时，他连连问了三遍是不是店主弄错人了，他但是只会做银楼的买卖啊。
香菊习觉得常的点了一个凤娇鸡爪、清蒸鲫鱼、白灼时蔬、小炒时蔬、四喜焖羹，外加糕点四种。
闵掌柜傻呆呆的坐下了。
现在董快意在江宁已经有两间铺子、四个庄子、三间一进的宅子了。
董快意关在怡欣院里旬日，她不但措置完了怡欣院内的事，还措置好了内里新开的两家铺子的事。
而怡欣院不从大厨房取吃食后，徐妈妈又加了一条，就是小厨房每日用的食材分量也需求全都记账，因为这些她是要拿去同周妈妈对了账目才好领银子的。
董快意同意见他了，只是他们的见面让闵大掌柜铭记平生。
廖妈妈想了想手中的食材，道：“今个的菜式有八宝肉圆、盐水牛肉、姜汁鱼片、红烧鱼骨…凤娇鸡爪、清蒸鲫鱼、玉兔白菜、白灼时蔬、四喜焖羹…千层蒸糕、长春卷、核桃酥、上色马蹄糕…蜜饯龙眼、蜜饯菱角……”
二掌柜的失误导致庄记银楼丧失了两万两银子，而他不但背了黑锅，还被庄记的店主告到了官府。
最后他独一的要求就是亲身见见店主，他要亲身的问一问，店主为何开的是茶馆而不是银楼。
他愁闷的三日未曾合眼，他只会做金饰器具啊。
香菊道：“大伙忙着，不消管我。”
而明日便是她的如记茶馆开张大吉的日子，至于如记书斋，已经全都筹办好了，只等陈明行那边措置安妥便能够返来开张了。
闵大掌柜见到董快意时已经呆若木鸡了。
庄记银楼的店主竟然信了大掌柜的话，让大掌柜的儿子同侄子做了二掌柜、三掌柜。
董快意现在的吃食很简朴，两荤、两素、一羹汤，至于糕点那是整日里不能少了的。
安南县主在福建那但是土天子、一言堂。
怡欣院小厨房每日的采买都是有记账的，这是陈氏留下来的端方。
香菊安排完，这才去了小厨房。
王繁华斩钉截铁的奉告他，店主没弄错，就是让他干茶馆。
李嫂子摘下腰间的钥匙，她还没有递出去，廖妈妈就拍了拍她拿着钥匙的手，道：“咱么小厨房就还同先前一样，库房一样还是你管着。”