杀鱼,片鱼肉,剁排骨,剁肉泥,这些都是李氏来干,刘青是跟着蒋氏熬炼几个月厨房的技术,但是阿谁时候又没这么多鱼啊肉啊给她练手,刘青顶多会切个蔬菜。
母女俩从中午开端忙活,忙到傍晚,青山书院放学,刘延宁带了江景行和曹声扬返来,她们灶上的活才堪堪忙完。
李氏便笑道:“好好,你去拿,别拿太多了,万一煮了不好吃,反倒糟蹋了好东西。”
江景行笑道:“伯母技术这般好,多来蹭几次饭,长辈也是情愿的。”
刘青刚想解释,刘延宁忙笑道:“娘放心罢,青青买了好几斤肉,应当尽够了。”
母女俩正在灶房里蒸最后两道大菜的时候,闻声院外的动静,一齐起家出去开门驱逐了,刘延宁直接领了人返来,还没进门,两人中的交际担负江景行,已经挂着标记性的笑容,嘉奖的话不要钱似的往外说:“远远的就闻到飘来的香味,还在想到底是谁家这么口福呢,本来是伯母和青青的技术,真真是香飘十里,就是叫伯母受累了。”
李氏本就对劲于本身生了这么一双出挑的后代,现在对本身女儿赞不断口的,还是从都城过来的、见多识广的贵公子,人家在京里必定见过很多大师闺秀,是以他的嘉奖,比旁的人有分量了,更让李氏感觉高傲。
闻声刘延宁的提示,李氏才想起锅里另有东西,忙咽下刚想说的话,仓促道:“我回灶房瞧瞧火候,别把锅里的水给烧干了,延宁,你好好接待客人。”
刘青却卖了个关子:“待会儿娘就晓得了。”
刘青又道:“对了娘,你帮我把糯米泡一泡,等下用来蒸猪肋骨。”
过年的时候,刘青也批示过她们做所谓的辣子鸡丁,味道也不比野兔差,李氏闻言便点头,放心了下来。
想了想,李氏道:“搬过来的时候,带了风干的野鸡和野兔各一只,你看此次是做野鸡还是做野兔?”
李氏的重视力,便从对伶仃接待高朋的忐忑,转移到了菜式上,一听便急了,“你没事买猪肋骨做啥?满是骨头,没几块肉,啃又不好啃,叫客人如何吃?”
刘延宁确切有这个默契,领遭到mm的眼神,便了然的笑了笑,清了清嗓子道:“娘,锅里还在煮甚么,香味越来越浓了?”
“有,白糖和冰糖都有。”李氏对她女儿的话深觉得然,当即大声回道。
只是明天不必平时,客人还在,女儿想做之前没做过的菜,李氏便有些担忧了,万一这些肉给做坏了,她们拿甚么来接待客人?
单是这一道菜,刘青就花了将近一个时候。至于剩下的糯米排骨,红烧狮子头,水煮鱼,都不是省油的活儿。
定下了荤菜的菜单,蔬菜就瞧着家里有甚么,随便做几道了,母女俩也不筹算干其他事了,直接为了早晨的菜忙活起来。
刘青也在中间道:“是啊,娘,他们还喜好上回做的菜呢,您如果实在没筹办,就照着上回的筹办了,我跟哥哥买了些猪肉和两条鱼,噢,另有猪肋骨。”
刘青想也不想的道:“野鸡罢,这回做一个辣子鸡丁,换换口味。”
如果平时,李氏都跟着刘青去折腾,这回是真有些严峻,才会是这般反应。
刘青第一次发明,她娘不是矜持,而是之前底子没有让她笑逐颜开的时候,真正碰到欢畅的事,她娘能够笑得牙不见眼,脸上如同开出了一朵花。
久久等不到他们兄妹返来,李氏本来就在家中翘首以盼,都忍不住放动手中的活计,翻开院门去瞧了。
“我瞧瞧。”李氏不放心,上前细心查抄了他们买的鱼和肉,目光都没在猪肋骨和瘦肉上逗留,反而衡量着分量不轻的五花肉看了好久,这才稍稍放下心来,当然也不是很对劲,“接待客人,这肉还是太瘦了些,买肥的才好吃。”