“干粮？”张嫂子不知她为何问这事，还觉得是赵丰年要出门，因而笑道，“我家那口儿是粗人，出门在外能填饱肚子就行，带两块包谷面饼子也就对于一顿了。不过，如果赵先生出门，你可不能这般对于，还是蒸锅两合面馒头吧。”
她内心有了筹算，就拦了一个面色驯良的中年力工，笑问道，“这位老哥，奴家想要在这里租块处所，卖些吃食等物，要去那里探听地盘代价？”
另一个年长些的官差，却有些眼力和见地，瑞雪刚才的行动被他看在眼里，猜想她能够是个识字的，内心忍不住猎奇，在武国，读书人过分金贵，浅显人家的孩子连进私塾的动机都不敢有，更别提让女子读书了，就像他如果不是因为会写两个字，也不会捞到这个好差事。
张嫂子又吃了一大口，吧嗒吧嗒嘴，笑道，“这东西是真好吃，就是这名字怪了一点儿，如何叫脑筋。妹子，你和赵先生都是读过书的，不如取个高雅些的名字吧。”
两人谈笑着定了名字，瑞雪又就教了蒸包谷饼子的诀窍，在张嫂子的指导下，舀了一瓢包谷面儿发上，然后盛了一小盆雪羹，浇了卤汁让她端回家给孩子们尝尝，张嫂子自发用了自家的牛豆，也就没有多客气，乐颠颠的端着走了。
晌中午，那些灰衣力工们就蹲在木棚子边上或者找个避风处坐了，取出怀里的饼子啃上几口，算是简朴垫垫肚子，然后持续等候活计。
瑞雪正烦恼于本钱太高的题目，也没心机给她细解释，就问道，“嫂子，如果你家大哥出门去做工，中午回不来，或者凌晨赶不及用饭就走，你要给他带些甚么干粮？”
那王姓官差还没等答话，那年青官差却哈哈笑道，“开食肆？真是好大的口气，就你一个小女子，大字不识一斗，你卖了吃食，可晓得收多少铜钱？”
瑞雪笑道，“嫂子，这叫豆腐脑儿。”
成果几个管事模样的人散去后，此中一个年青官差伸手倒茶的工夫，不谨慎带翻了桌上的一叠纸张，洒落在地上，随时都会被风吹得四散，官差大急，那但是他们刚才记录下来的各家货色数量和存放刻日，月尾要送回衙门备案的，如果丧失一张，都要挨家重新扣问统计。
那中年大叔仿佛急着做甚么事，顺手指了远处那两个官差，扔下一句，“找他们就行！”然后扭头就走了，瑞雪远远道了谢，走到那木棚边上站了好半晌，想着等那两个官差忙完了再上前扣问。
瑞雪烦恼的用脚抹去沙土上的笔迹，却听院门口有人笑道，“这是如何了，一小我瞎捣鼓些甚么呢。”
瑞雪昂首一见是张嫂子，赶紧拉了她进屋，盛了豆腐脑给她尝，立即得了她的连连奖饰，再传闻，这白玉般的好吃食竟然真是牛豆做的，那眼睛就睁得比葡萄还圆，死活也不肯信赖。
现在船埠方才建成没多久，气候又尚未冷下来，还没有人想到这些，如果先租或者买下这块处所，代价方面应当不会太贵。
那年青官差接了账册，不知是常日倨傲惯了，还是看不起女子，半个谢字都没说，回身把账册放回桌上，用一只墨珠儿算盘压了。
瑞雪也行了礼，笑道，“这位官差大哥客气了，奴家不过是举手之劳，怎当得起一个谢字。叨教察看大哥贵姓？”
“豆腐脑，豆腐脑…”瑞雪念叨两遍也觉有点儿别扭，听上去与这时空确切有些格格不入之感，因而，她翘了颀长的手指在木桌上敲了几下，渐渐说道，“这豆腐脑像蛋羹一样嫩滑，只是色彩乌黑，不如就叫雪羹吧。”