那管事正批示人往车上装箱子，听得这话，就诧异问道，“当真没要钱？”
“如何会呢，嫂子聪明着呢。”瑞雪洗了一大把粗粉条放到锅里煮沸然后就放在热水里浸泡着，免得中间有硬芯儿，葱末、姜末切了一大碗。足有二斤重的五花肉，肥多瘦少，切成指甲盖儿大小的小块。
碗筷、炖酸菜和馒头很快都摆了上去，最后才是乌黑的包子，每桌放了一簸箩，模糊冒着热气，惹得世人直咽口水，却都有些脸红，不肯先脱手去夹。
瑞雪笑着拉了她持续揉面，然后说道，“前些日子救了先生的那位老大夫不是上门来了吗，我当时正巧做这灌汤包，就送了两盒做谢礼，本日这小厮来买，我就感觉奇特，毕竟除了我应当没人会做啊。因而就要栓子随后跟去，公然是田府派来的人。想必，是田家老爷夫人吃得顺心适口了，又抹不开脸面上门讨要，就派人假装浅显门客上门来买，没想到我们铺子里底子没卖这包子，因而就露馅儿了。”
次日一早，瑞雪和张嫂子到了的时候，面团已经蓬起有昨日两倍大，满满半盆，张嫂子加有干面揉好，擦了擦头上的汗珠子，又去帮瑞雪切白菜，撒盐杀出水分，瑞雪心疼她，就道，“嫂子，你坐会儿，剩下是邃密活儿了，你帮不上忙。”
这般群情着，他们部下也就抓紧了繁忙，想着早些做完活计，进铺子去歇一会儿，吃顿热饭。
中间几个力工早就听得他们对话，晓得三当家的又给他们筹办了好吃食，的确美得内心冒泡，直想着能来船埠做活儿，真是太好了。
中间有人进过铺子喝水，就说，“我看着张嫂子发了面，是不是蒸了细面儿大馒头啊？”
那管事收了铜钱，赞道，“这老板娘真是个慷慨风雅的，想必今后买卖定会红火啊。”
粉条捞出切成小段，再同白菜、肉块，等等混在一起，加盐搅拌，瑞雪还怕馅料太干，又舀了一碗早前炸好的荤油放出来。
瑞雪和张嫂子终究得闲坐在桌边儿喘口气，很快，淡淡的蒸汽就从褐色的竹屉里冒了出来，满盈了全部灶间儿，瑞雪翻开了北门，蒸汽就溢了出去，船埠上尚在繁忙的力工们偶尔昂首见了，就忍不住笑道，“我们的午餐好了，不晓得本日三当家做了甚么菜？”
瑞雪本来蒸这包子，也是因为要做灌汤包，不好分给世人咀嚼，但是让大伙儿看着流口水，她又不忍心，因而就多搭了些肉面，包些实惠的大包子宴客儿，没想到，倒招来个买家。
那小厮跑进铺子去，正见瑞雪和张嫂子合力往下抬笼屉，白白胖胖儿的大包子，一个个挤满了笼屉，袅袅冒出的香气，仿似变成了一只小手，勾得他肚子里的馋虫冒死的往外跑。
她想说这包子不卖，又见那小厮垂涎模样好笑又不幸，就问石头，“帮里本日来了多少人？”
瑞雪就笑道，“都进屋吧，顿时开饭了，本日蒸了包子，但是未几，每人分一个尝尝鲜。”
张嫂子就倒了碗茶，先递给瑞雪喝了，本身才捧了一碗喝，打趣道，“妹子要藏私，不肯让我偷师了。”
很快，世人丁耳相传，都得了这个动静，更加卖力的把最后的活计抢完，然后十足大步进了铺子，一见瑞雪正往簸箩里捡包子，都憨憨笑了起来。
瑞雪夹了一个包子出来，正忍着烫掰开，想要分给张嫂子尝尝味道，成果俄然听得身后传来一声清脆的吞咽声，把她吓得差点扔了手里的包子，转头一看，倒是个小厮，就问道，“小哥儿有事？”
他就翻开油纸包，吃起那大包子，一口下去，面皮绵软，馅料咸香，满嘴流油啊，香得他连连点头，那小厮也大口大口吃着…