苕果儿主如果三种，最简朴的一种是，将脱了水汽的红薯去皮，然后切成一厘米后的片，用簸箕放太阳底下晒到发白了，然后就用蛇皮袋子装好，挂到屋梁上收纳起来，之以是挂屋梁上一方面是制止回潮，别的一方面是怕遭老鼠祸害。
然后比及腊月二十三，就陆连续续开端将这些果儿拿出来炒，炒出来的苕果儿脆甜，当然分歧的制作工艺，味道也分歧，像是前面两种炒熟了特别硬，嚼起来贼是吃力，普通牙口不好的还是算了。
洗过了脸，若绯不想再想这些事儿了，不管奶奶宠嬖她是捧杀，还是至心，这辈子她跟之前都不一样了，毕竟不是真正的小孩子，底子不成能让人家有机遇把本身养歪。
普通人家同时还做糯米果儿，也就是将糯米煮熟，像打年糕一样打成糯米团，然后也是擀成薄片，跟苕果儿一样剪成片，晒干了保藏起来。
至于糯米果儿，则跟苕果儿不一样，因为是糯米做的，晒干的时候是红色的薄片。但是炒熟了会收缩，因为内里加了糖，以是除了糯米本身的香味和口感外，另有淡淡的清甜。
若绯不晓得奶奶那么做是好还是不好，毕竟作为一个孩子寻求的不过是吃好、玩好，那里会想太多，就是很多年后，若绯心目中奶奶都是让她有念想的人。
最后一种则比较费事，先要将红薯去皮蒸熟，然后将熟透的红薯碾碎，揉成团用擀面杖擀成薄薄的一层，放太阳下晒到五成干后，用剪刀剪成方形或者菱形，再放到太阳底下完整晒干保藏。
若绯影象里印象最深的就是将米糖揉成大人拳头那么大一个，拿上一个米糖但是吃到爽，那感受特么过瘾，不过很少人家会做这类傻不拉几的米糖，大多数还是切生长条，有些讲究的人家还会撒上炒熟的芝麻和花生米。
大多数人家都是本身家里筹办，像是炒花生啊，炒黄豆、豌豆和蚕豆，这些都是本身家里种的，种得越多炒的种类天然也是越多的。
别的一种苕果儿，只是将片切成条罢了，一样晒干了，保藏起来便可。
别的一种是籼米的米泡，做法跟糯米的也不大一样，并不是用米来蒸，而是直接用谷来蒸。比及晒干了再去脱壳，被称为冻米泡。
说到滚米糖，若绯始终感觉内里的没有本身家做得好吃，因为这个米糖是用麦芽糖滚的，而不是其他糖，别的就是糖稀熬得稠，米糖吃到嘴里就甜得发腻，而本身家做的相对来讲糖熬得要稀一些，明显一样将米都粘到了一起，但是又不会感觉甜到发腻。
完整被鄙夷了有木有？若绯摸了摸鼻子，回身去拿牙膏牙刷筹办洗漱。
固然硬，不过吃着倒是香，这类传统工艺做出来的零食，没有加过任何的增加剂，吃在嘴里甜得天然，不会腻只会让人停不下来，当然那是在有一口好牙的前提下。
闻言赵翠英睨了若绯一眼，“你能帮啥忙，不给我找费事就谢天谢地了。”
除了这些以外，普通几近每家都会做苕果儿和糯米果儿，另有米泡，苕果儿主如果用红薯做的，秋收今后等红薯脱了水汽就开端筹办了。
而最后一种苕果儿就没有那么硬了，炒熟了是薄薄的片，若绯厥后倒是看到零食铺子里有出售，也曾经买归去吃。只是吃着就是没有童年里那种味道。
若绯那里敢说本身是被肚子里馋虫给勾了起来的，因而打哈哈道：“家婆，我怕你忙不过来，就想起来给你帮帮手。”
当然除了这个外，每家必备的另有米泡。米泡也分两种，一种是糯米的，只要将糯米泡一晚，然后蒸半熟用簸箕晒干，保藏便可，这类糯米还要点红，以是内里偶尔会有几颗红色的。